Загальна інформація

Багаторічний цибулю: види, вирощування

Pin
Send
Share
Send
Send


Молоде листя луків смачні і корисні, вони завжди повинні бути присутніми на нашому столі. Для отримання зелених вершків багато висаджують цибулю-ріпку, однак у його багаторічних родичів перо значно цікавіше. Воно не тільки багатші на вітаміни, але і м'якше на смак. Не менш важливо, що коронне час багаторічних луків - рання весна, коли в городі ще нічого не встигло вирости. Вирощування багаторічних луків не вимагає особливих турбот, вони невибагливі і морозостійкі. Всі вони добре ростуть на родючих, некислих грунтах. На моєму городі в пошані чотири: батун, слизун, шніт і крокуючий по грядках - багатоярусний.

Багаторічні луки - види

Батун - цибулька на пучок

Батун серед багаторічних луків - один з найпопулярніших.

Його ще називають зимовим, російським або сибірським. До кінця першого року життя рослина утворює невеликі куртини з 3-5 гілок. Далі з кожним роком кущі розростаються і можуть нараховувати від 30 до 60 відгалужень. Однак вже на 3-4-й рік врожайність знижується, листя грубіють, рослина починає стрелковаться в більш ранні терміни.

Перші пір'ячко цього лука з'являються відразу після сходу снігу. За весь сезон з грядки при гарному догляді можна зібрати 3-4 врожаю. Ранні зрізання не шкодять Батун (якщо після них посадки підгодували, полили, прорихлити). Уже через місяць рослини настільки відростають, що їх неможливо відрізнити від тих, на яких зрізка не проводилася.

Влітку потрібно стежити за тим, щоб цибуля не зацвів. Все квітконоси зрізують гострим ножем.

До зими стрілки цибулі-батун засихають. Їх потрібно обов'язково видаляти, тому що в них можуть зимувати шкідники.

На присадибних ділянках батун найчастіше розмножують діленням куща. Це краще робити влітку, після цвітіння. При такій посадці перший урожай можна зняти вже наступної весни. Якщо посіяти цибулю насінням в середині червня, урожай буде на другий рік.

Зелене перо батуна зазвичай залишається ніжним і смачним, поки він не починає викидати стрілки. Тому в останні роки я стала вирощувати його через посів чорнушки. Проводжу його в два терміни.

У березні - квітні, як тільки дозволить грунт, висівають дуже густо, тоді листя ніжніше. Прибирати урожай починаю з кінця липня, проріджуючи рослини і вириваючи їх цілком. Якщо не встигаю до заморозків висмикнути всі кущі і частина їх залишається під зиму, навесні накриваю посадки плівкою. Як тільки добре відросте перо, викопують їх з коренем.

У липні, тоді рослини йдуть в зиму у фазі 3-4 листків. Навесні відбираю найбільші і розсаджують на окремій грядці в нарізані борозни на відстані 15 см один від одного, заглиблений у грунт по листя. Як тільки відростають нові - підсапую. І так три рази за літо. Поливаючи посадки, завжди додаю в воду трав'яний настій. Кущі висмикую цілком з вибіленої товстої соковитої ніжкою, майже як у порею.

При такому прискореному вирощуванні добре вдаються гібриди Параді F1, Перформер F1, Грін Банер F1. При «довгограючому» добре показали себе ранньостиглі сорти Русский зимовий і Уельський. Гібриди без укриття можуть промерзати взимку.

Якщо плануєте вирощувати цибулю-батун на одному місці 3-4 роки, не варто висівати насіння рано навесні. Це практично не прискорює надходження продукції, зате в наступному сезоні значно збільшується число стрілкових рослин.

Слизун - багаторічний цибулю для дитячої грядки

Лук-слизун - присадкуватий трав'янистий багаторічник з соковитими, плоскими, широкими листям. Якщо їх зрізати, то вони виділяють в'язку прозору тягучу слиз, яка, очевидно, дала назву цьому виду цибулі. Зацвітає на другий рік. До цвітіння парасольку «дивиться» вниз. Як тільки починають розкриватися перші ніжно-бузкові квітки, стрілка випрямляється.

езважаючи на те, що вирощування слизуна не представляє особливих труднощів, він досить рідко зустрічається на наших городах. І явно не здатний конкурувати з точки зору популярності з цибулею-батуном. Однак мати хоча б не скільки рослин такого лука на ділянці стоїть!

Особливо цінний цибулю-слизун тим, що у великих кількостях містить мінеральні солі заліза, марганцю, калію, цинку, молібдену, нікелю, а також ефірне масло. Тому він дуже корисний при недокрів'ї. При цьому смак його листя приємний, слабоострий, з легким часниково-цибулевий запахом. Їх із задоволенням їдять діти. Соковитими і ніжними листя залишаються практично весь період вегетації.

Чим частіше зрізати листя цибулі-слизуна (через] 2-2,5 тижні), тим ніжніше вони будуть.

Кущ слизуна зростає у мене на одному місці більше семи років і зараз займає площу близько півметра. Зрізаю його пучками разом зі шматочком кореневища, в цьому випадку він швидко дає нові молоді пагони. Та й кущ не так сильно загущувальну.

На зиму присипають його відром перегною. У цьому, в общем-то, і полягає весь догляд. Навіть бур'яни він виживає сам (крім кульбаб).

Для зимової вигонки слизун не використовую. У нього потужна коренева система, з одного горщика виходить зовсім мало зелені. Чи не відіб'єш з нього і красивий бордюр. Хоча цей лук цвіте дуже красиво, видаючи великі лілові кульки на тоненьких стрілках, «зарості» у нього рідкісні. Зате на ділянці може жити навіть в самих екстремальних умовах.

Детальніше про вирощування цибулі слизуна тут

Багатоярусний (крокуючий) цибуля - теж з багаторічних

Навесні одним з перших серед багаторічних луків відростає багатоярусний, або крокуючий цибулю (живородящий, рогатий, єгипетський, канадський ...). У перший рік він схожий на батун з дудчатий порожніми листям. На другий - формує квіткову стрілку з кількома ярусами (у нас -до трьох) дрібних цибулин-бульбочек. Найбільші бульбочки (5 штук до 2 см в діаметрі) утворюються на першому ярусі на висоті 60-80 см. Вони відразу ж починають відрощувати листя довжиною 10-15 см. Під вагою цибулинок стебла падають на зе лю, і бульбочки починають вкорінюватися. Так відбувається розселення цього лука.

Основний урожай зелені отримують з підземних цибулин. Вони великі (3-7 см в діаметрі), утворюють гнізда і дуже схожі на цибулю-шалот, але не визрівають і погано зберігаються. Листя темно-зелені, дуже ніжні, соковиті і смачні. Їх використовують в їжу, як і будь-який молоде перо. А ось повітряні цибулинки можна відварювати і смажити, а також пускати в зимові заготовки: маринувати окремо і разом з іншими овочами.

Цибулинки, які пустили коріння, стають непридатними для кон-сервірування, тому для стрілок потрібно підв'язувати до опор. А щоб отримати великі бульбочки, слід прищипнути рослина після утворення першого ярусу.

Якщо повітряні цибулинки не потрібні, то перо зрізають з усією грядки. Потім воно зможе відрости ще один-два рази, це залежить від догляду.

Смакові якості і ніжність листя зберігаються до появи першого ярусу бульбочек.

Посадки слід регулярно оновлювати (раз в 3-4 року). Можна розділити гнізда або використовувати повітряні цибулинки. Бульбочки висаджують в серпні-вересні, щоб вони встигли вкоренитися до зими.

Лук шніт - найкрасивіший з багаторічних луків

З особистого досвіду

Розкішним кущика шніт я відвела місце в квітнику, аж надто гарні під час цвітіння його акуратні лілові букети. Перо зрізаю у нього тільки рано навесні. Влітку залишилися листя грубіють, та й на грядках є досить іншої зелені.

Листя у шніт тонкі, ароматні, не дуже гострі на смак, з дрібними ніжними білими цибулинами, щільно вкритими сухий сорочкою. Вживають їх тільки в свіжому вигляді і ні в якому разі не піддають тепловій обробці.

Шніт вирощують тільки в багаторічній культурі. Якщо його куртинки НЕ заб'ють бур'яни, то він може рости на одному місці 5-7 років і більше. Але я розсаджують його раз в 3-4 року, тоді і листя, і квітки більші, а кущики акуратніше.

А ще шніт добре підходить для вигонки. Він скоростиглий - буває готовий для зрізання вже через два тижні після початку відростання. Для цього я викопую 3-4-річні кущі, ділю на такі частини, щоб вони добре помістилися в горщик, або висаджую в ящик цілком, заглиблений їх на 4-5 см.

У моїй родині дуже люблять пиріг із зеленої цибулі. Використовую для нього і ніжне перо багаторічних луків.

Багатоярусний цибуля не має періоду спокою. Як тільки він потрапляє в сприятливі умови, тут же починає проростати, тому дуже хороший для вигонки. Мені більше подобається отримувати зелене перо взимку з підземних цибулин, для чого зберігаю цей цибулю до посадки в погребі цілим гніздом. Потім ділю його на цибулинки і висаджую щільно одна до однієї в горщики. У теплі зелень відростає за місяць. Можна висаджувати і бульбочки, але навіть при дуже щільній посадці перо вийде скромніше.

цибулевий пиріг

Для приготування пирога потрібно: одна упаковка листкового дріжджового тіста, 1 кг цибулі, 300 г обшпареною окропом кропиви (можна замінити її шпинатом), 300 г твердого сиру, 6 варених і одне сире яйце, сіль за смаком.

Цибулю дрібно нашаткувати і злегка перетерти з сіллю. Кропиву обшпарити окропом і відкинути на друшляк, щоб стекла вода, після чого віджати руками і подрібнити ножем. Сир натерти на крупній тертці, варені яйця дрібно нарізати. Всі компоненти начинки добре перемішати.

Тісто розділити навпіл. Обидві половини розкачати в прямокутники розміром 30 × 40. На один - нижній - викласти начинку, відступивши від країв по 2 см. На верхньому зробити надрізи, злегка розтягнути і укласти на начинку. Краї защипати. Верх пирога змастити жовтком. Випікати приблизно хвилин 25 при температурі 190 градусів.

© Н.СОЛОНОВІЧ, вчений агроном Фото Л.МОГІЛЕВІЧ (крім багатоярусного лука)

Відгуки та коментарі: 4

Для багатьох садівників, особливо похилого віку, «зелена» продукція, вирощена на своїй ділянці, є важливим джерелом вітамінів. Але крім свого прямого призначення вона може бути чудовою прикрасою ділянки, якщо вибрати багаторічні луки.
Група цих рослин дуже обширна і різноманітна. Серед них зустрічається безліч низьких і високих видів, з вузькими і широкими листям, з різноманітною формою і забарвленням суцвіть.
При сприятливих умовах зростання багаторічні луки здатні безперервно зростати, утворюючи все нові стебла і листя. Правильно спланована і засаджена 5-6 видами багаторічних луків грядка (а точніше - клумба) може стати справжньою окрасою ділянки, оскільки посаджені на ній луки ні за своєю красою, ні по ажурности листя ні в чому не поступаються квітковим культурам.

Причому садівники можуть скласти з них будь-які композиції. Трохи фантазії -і такий незвичайний «цибульний город» може порадувати не тільки шлунок, але і очей.
секрети дизайну
Якщо ваша цибульна «клумба» кругла, то в саму її середину можна висадити цибулю Суворова, потім рядами-кільцями високорослі види цибулі з довгими листям (багатоярусний, алтайський), за ними луки нижче (запашний, слизун).
А у вигляді бордюру навколо лушпиння клумби можна посадити шніт-цибуля, який, розростаючись, швидко утворює навколо грядки суцільне кільце. А його ніжно-фіолетові і рожеві суцвіття по красі можуть посперечатися з будь-яким квіткою.
Якщо рано навесні рихлити на клумбі грунт і проріджувати рослини, то вона довго буде чудовою прикрасою ділянки, а заодно і буде постійно обдаровувати букетиками смачною зелені.
Порада
Щоб луковая «клумба мала декоративний вигляд до глибокої осені, рослини за літо треба 2-3 рази зрізати, а потім зробити підживлення азотними добривами. А для осінньої краси треба на кожному цибульному кільці залишити кілька насіннєвих рослин, які у вересні знову зроблять вашу клумбу надзвичайно красивою.

Порада
Як кольорової плями на лушпиння клумбі можна посадити кілька кущиків настурції або знайти місце календулі і чорнобривцям. Вони не тільки цілющі і дуже красиві на тлі ажурною зелені цибулі, але також і відганяють безліч шкідників від сусідніх рослин.

Людина, що крокує цибулю
Якби мені сказали, що існує цибулю, який росте не в грунті, а в повітрі, я б ні за що не повірила. Але мені не сказали, а показали.
Цю культуру називають багатоярусним цибулею. На вигляд як цибуля-батун, багаторічна рослина, росте такими ж великими кущами, які щорічно збільшуються за рахунок прикореневих цибулин. Один з перших дає навесні зелень, потім "викидає" стрілку, на якій з'являються не бульбочки з насінням, а справжнісінькі цибулини. За літо багатоярусний цибуля здатна створити на своїх стрілках до 5 ярусів луковічек- На першому і другому ярусах -самі великі, далі вже дрібніше. І розмножується багатоярусний цибуля не насінням, а повітряними цибулинами.
Садять його зазвичай в кінці серпня - початку вересня в добре удобрений землю. Лук любить органіку, суперфосфат і кальцій. Садити краще цибулю на відстані 25 см один від одного і між рядами. Років через 2 він розростеться і займе весь вільний простір. До речі, з роками повітряні цибулинки дрібнішають, тому рослина коштує 1 раз в 5 років ділити й пересаджувати.
Що стосується догляду - цибуля абсолютно невибагливий. Його потрібно лише рясно поливати і підв'язувати стрілки, тому що під вагою цибулинок стрілки падають на землю, і цибулини можуть вкоренитися. Це явище отримало в народі назву «крокуючий лук». Але особисто я не люблю, щоб цибуля «крокував» без мого дозволу, тому строго стежу за його «пересуванням" по городу.

хто може надіслати насіння багатоярусного лука і лука слизуна? Куплю! 89040011706

Кілька років тому я спробувала виростити цибулю з насіння і залишилася дуже задоволена результатами експерименту.
Зараз сію цибулю на розсаду рано: в лютому-березні. Завдяки цьому до висадки вже утворюються маленькі цибулини. Приживаються вони добре, виростають майже в один час з іншим цибулею (севком і вибірка), і це справжні гіганти: кожна цибулина по 500-650 г!
Всім раджу посіяти цибулю з насіння, не пошкодуєте! Але врахуйте, що він любить сонце, простір, родючу землю і хороший полив.

загальні характеристики

Видів багаторічних луків існує кілька. Зрозуміло, всі вони, як і будь-які інші городні культури, вимагають поливу, розпушування та підживлення. Однак загалом і в цілому догляд за ними практично нічим не відрізняється від догляду за звичайним цибулею-ріпку. Рослини це родинні, і відмінностей між ними насправді існує не так вже й багато. Ріпка та інші однорічники вирощують в основному заради великих і соковитих цибулин. Багаторічники садять на городі заради листя - на зелень. Останню зазвичай зрізають 2-3 рази за сезон.

Єдиною відмінною рисою багаторічних луків від звичайних є підвищена вимогливість до якості грунту. Висаджують такі культури найчастіше на суглинних і супіщаних поживних грунтах. Кислотність грунту при цьому повинна бути наближена до нейтральної. Якщо даний показник дорівнює 5.5, в землю вже потрібно вносити вапно.

Іноді багаторічний цибулю садять і на піщаних ґрунтах. Однак на таких грунтах рослини випускають дуже багато квітконосів і дають не надто хороший урожай листя.

На одному і тому ж місці багаторічний цибулю зазвичай зростає 2-4 роки. Потім його потрібно висаджувати заново, оскільки якість зелені починає погіршуватися. Перо не тільки дрібніє, а й втрачає свій характерний насичений смак.

Як вирощувати цибулю-батун

Для прискорення проростання насіння цієї культури зазвичай замочують на 24 години. За цей час вони встигають добре набрякнути. Воду при замочуванні змінюють 2-3 рази. Після набухання насіння дістають з блюдечка і підсушують.

Посадку цибулі виробляють в ретельно підготовлені грядки в дві-шість рядків. Насіння заглиблюють в грунт на 1-2 сантиметри. Відстань між рядами і окремими рослинами повинна становити близько 18-20 см.

Догляд за цибулею-батуном полягає в періодичних поливах і підгодувати. У перший раз грунт на грядці удобрюють навесні до посадки насіння. При цьому використовують мінеральне добриво. Надалі підгодівлі проводять після кожної зрізання пера. В цьому випадку відмінним варіантом підгодівлі буде розведений водою коров'як. Дуже добре багаторічний батун відгукується і на розчин золи. Занадто часто поливати кущики не обов'язково. Грунт під цією рослиною зазвичай зволожують лише при тривалій посусі. Утвориться після дощу кірку розбивають граблями.

В їжу листя цього лука можна використовувати після того, як вони досягнуть у висоту 10-15 см. Рослини зрізають біля самої основи, залишивши дві-три стрілки на насіння. Через деякий час листя знову відростають. За сезон від батуна можна отримати 2-3 врожаю.

Багатоярусний багаторічний цибулю

Цей різновид має одну дуже незвичайну особливість. Багатоярусний цибуля не дає насіння. Тому розмножують його виключно вегетативно. Замість насіння на суцвітті відростає 2-3 яруси маленьких повітряних цибулин. Висаджують їх у ґрунт відразу ж після збирання, так як вони відрізняються дуже поганий лежкістю. По-іншому багатоярусний цибуля називають ще «живородних», «рогатим» і «єгипетським». Листя у нього дудчасті порожнисті, можуть досягати в довжину 50 см.

На відміну від батуна, цибулини цього різновиду не мають періоду спокою. Листочки вони починають утворювати, ще перебуваючи на материнській рослині. До особливостей цього різновиду можна віднести в тому числі і дуже ранні терміни дозрівання. Випускає свої листочки з-під землі багатоярусний цибуля навіть раніше батуна.

особливості вирощування

Догляд за цим різновидом також дуже простий. Выращивать многоярусный лук можно и как однолетник, и как многолетник. Чтобы получить зелень уже на следующий год, воздушные луковички нужно высаживать летом до середины августа. Весной растения подкармливают полным минеральным удобрением.

На третий год после срезки бульбочек многоярусный лук обязательно прореживают, отделяя дочерние луковицы. Последние можно использовать в качестве посадочного материла.

запашний цибулю

Батьківщиною цього різновиду, як і батуна, є Монголія і Китай. По-іншому запашний лук називають ще сибірським, а також «китайським часником». На одному місці він може рости 4-5 років. В їжу, як і у інших багаторічних луків, у запашного використовуються листя. Цибулини цієї рослини товарної цінності не мають. Листя можуть досягати довжини 25-40 см.

Як виростити багаторічний цибулю на зелень взимку

Всі описані вище різновиди відмінно підходять для вигонки в холодну пору року. Пір'я багаторічних луків містять дуже багато вітамінів. У цьому плані, а також за смаковими якостями вони перевершують навіть ріпчаста. Висаджують їх дернинами. Тобто викопують кущик і поділяють його на кілька частин, залишаючи якомога більше землі. У дернині лука шніт має бути близько 30 цибулинок, у інших багаторічників - 3-5. Листя, в тому випадку якщо вони ще не пожухли, зрізають. Приготовлені таким чином дернини зберігають в прохолодному місці до листопада-грудня. В цей час їх переносять в приготовані ємності. Горщики під вигонку багаторічних луків повинні мати висоту не менше 15 см. На їх дно насипають легку поживний грунт шаром в 10-12 см. Потім встановлюють самі дернини і злегка присипають їх зверху.

Як тільки на поверхні з'являться паростки, горщик з цибулею переносять на підвіконня. Занадто часто поливати рослини необов'язково. Підгодовують цибулю багаторічний, вирощування якого на підвіконні - процедура нескладна, кілька разів за зиму слабким розчином сечовини (1 г на 1 літр води). Це дозволяє отримати рясний урожай.

Як бачите, культура це в догляді дуже невибаглива - багаторічний цибулю. Виростити його влітку або навіть взимку напевно зможе навіть зовсім недосвідчений городник. Адже все, що потрібно для отримання хорошого врожаю цього корисного рослини - вчасно проводити поливи, підгодівлі і розпушування.

Популярні види і сорти групи

Безсумнівно, мало який господар відмовився б вирощувати у себе багаторічний цибулю, почувши про його достоїнства. Крім цього, в зелені, навіть самій ранній, міститься багато вітамінів, зокрема С, яких у весняний період організму так не вистачає. Та й прикрасити свій город або підвіконня за допомогою корисного рослини завжди приємно. Ми розглянемо ті сорти, які вже успішно вирощуються досвідченими городниками.

Назва цього виду також іноді звучить як резанец або скорода, а використовують його найчастіше з метою прикрасити присадибну ділянку. Цей представник цибульних багаторічників відмінно підійде як для вирощування на грядці або в палісаднику, так і на балконі. Його відмінною рисою є квітки - схожі на невеликий, близько п'яти сантиметрів діаметром кульку, окрас якого варіюється від рожевого до фіолетового. З'являються вони на рослині в кінці весни і не зникають до самої осені.

Цей вид ви напевно бачили на грядці - своєї або сусідської. Інша назва сорту - татарка або дудчатий цибулю. Цінується батун в першу чергу за високий вміст корисних речовин, серед яких вітамін С, магній, калій, а також рибофлавін. Назвати дудчатий цибулю компактним не можна, оскільки його кущик розростається досить широко, а сама зелень настовбурчується в різні боки. Зовні перо і справді нагадує дудку, порожнисту зсередини. На відміну від шніт, батун досить великий - зелень витягується до 60 сантиметрів в довжину, а діаметр пір'я досягає 1,5-2 сантиметрів. Ще одна особливість - це стрілки, за допомогою яких цибулька розмножується. Однак поява цих самих стрілок впливає на смак зелені. Цвітіння ж цього цибулі категорично протипоказано, через що ми радимо зрізати квіти, як тільки вони стануть намічатися на рослині. За допомогою цієї процедури ви зможете додавати в їжу зелена цибулька довше.

Цей вид багаторічного лука найчастіше вирощується для виробництва. Причиною тому - його здатність до швидкого відрощування зеленого пір'я на місці зрізаних. Крім самої зелені, можна вживати в їжу і підземну частину рослини, смак якої особливо цінують шеф-кухаря французької кухні. Що ж стосується зовнішнього вигляду лука, то він має схожість з ріпчастою, з тією лише різницею, що на одному кущику цибулі-шалот виростає більшу кількість пір'їнок. Ще однією відмінною рисою його стає неймовірний запах, в якому повністю відсутня різкість, характерна для лука. В якості прикраси цей сорт використовувати не можна, і справа не в одному лише зовнішньому вигляді рослини. Шалот характеризується деякою примхливістю, через що далеко не будь-яка рослина може стати його сусідом. В іншому випадку цибулю просто втратить все ті смакові якості, за які його так високо цінують.

Цього представника городники часто обділяють увагою, а дуже даремно. Слизун, який ще називають поникающих цибулею, проростає швидко, а на столах з'являється на початку травня. Відрізняється високим вмістом заліза і дивовижним смаком, поєднуючи в собі ноти як цибульні, так і часникові. Смакові характеристики поникнули лука мінливі. М'який смак на початку сезону до кінця серпня зникає. Зелень набуває жорсткість, а смак цибулі дозволяє використовувати пір'ячко як заміну часнику в консервації. Завдяки великій кількості заліза в цьому сорті слизун рекомендується вживати людям, що страждають на анемію, в народі - недокрів'ям.

Загальні правила посадки насіння багаторічного лука

Багаторічний цибулю - рослина невибаглива, проте деякі правила по догляду та його посадці все ж є. Щоб отримати добре розвинені кущики зелені, вибирайте для посадки грунт, в якому не містяться кислоти. Бажано удобрити землю перед посадкою цибулин. У місці, де ви плануєте висадити зелень, обов'язково необхідно видалити всі великі бур'яни, щоб вода від поливу в достатній кількості діставалася самому луку, а не його шкідливим сусідам. Дрібні ж бур'яни цибульки не шкодять.

вибір ділянки

Крім добрив, є ще одне дуже важливе правило: кущик зелені не повинен знаходитися під прямим впливом сонячних променів, оскільки може просто засохнути. Рекомендуємо вибрати ділянку тінистий, з наявністю поблизу дерев або чагарників, які б відкидали тінь на зелень. Однак такі сусіди не повинні перешкоджати вентиляції місця, в якому росте цибуля. Наявність вітру і повітря для рослини теж важливо. Готувати грунт для подальшого вирощування на ній зелені потрібно ретельно, адже на цьому місці зелень зростатиме протягом наступних трьох-п'яти років. Потім краще знайти для рослин іншу ділянку.

терміни посадки

Багаторічний цибулю відрізняється стійкістю до низьких температур, тому його можна сіяти вже на початку березня. Ще один варіант посадки - в кінці липня - початку серпня. Орієнтиром можуть стати ранні овочі, на зразок редиски або салату. Як тільки вони дадуть плоди - сміливо висаджуйте багаторічний цибулька на своїй ділянці.

Відео: посадка шніт-цибулі

Лук-батун в плані посіву такий же, як і шніт.

Відео: цибуля-батун Лук-шалот, як ми пам'ятаємо, дає урожай і у вигляді пір'їнок, і у вигляді цибулин. Якщо ви вирощуєте цей сорт для зелені, то краще зробити посадку рослини, як тільки розтане сніг. Щоб отримати смачні цибулини, садіть цибулька пізньої осені.

Відео: посадка цибулі-шалот

Для пониклого лука (слизуна) краще вибрати річну посадку - в липні. Тоді урожай ви отримаєте відразу ж після того, як грунт відійде від зимових морозів.

Відео: цибуля слизун

Багатоярусні цибульки не потрібно конкретний період, коли б можна було затівати посадку. Оскільки цибулинки не перебувають під землею, можна вибирати будь-який час року для посадки рослини. Зелені пір'ячко цей лук дасть уже через 30 днів після висадки в землю.

Відео: цибуля багатоярусна Посадку запашного лука краще робити або в весняний період, або в осінній. Літній посів можливий, але небажаний, оскільки це може позначитися на врожайності рослини.

Відео: цибуля запашна

Як підготувати посадковий матеріал

Щоб насіння цибулі прижилися в грунті як можна швидше, слід виконати наступну процедуру: помістіть насіння в ємність, залийте їх теплою (але не гарячої) водою і залиште на 24 години. За цей час можете кілька разів змінити воду, щоб зерна не перебували в холоді. Після всього цього цибулю необхідно гарненько висушити і тільки потім приступати до самої посадки рослини.

схема посадки

Висаджувати в грунт багаторічний цибулю будь-якого сорту найкраще за допомогою рядовий схеми, залишаючи по 20 сантиметрів між рослинами в ряду і по 70 сантиметрів між самими рядами. Тоді у рослини буде місце для розвитку, оскільки воно добре розростається.

Як розмножити цибулю розподілом кореневищ

Цей спосіб розмноження рослини також називають вегетативним. До нього можна вдатися незалежно від того, який сорт зеленого цибульки ви вибрали для посадки на своїй ділянці - шніт, батун, шалот, слизун, запашний або багатоярусний. Всі вони розмножуються за допомогою поділу кущиків. Всі сорти, виключаючи багатоярусний цибуля, розмножуються ще й за допомогою насіння. У багатоярусного ж сорти насіння відсутні, тому розмножити рослину можна тільки вегетативно.

Коли і як підгодовувати

Підживлення цибулин - теж важливий момент догляду за рослиною. Добавка у вигляді фосфору і калію здійснюється на початку осені. Завдяки цим речовинам рослина легше переживе зимові місяці. Після збору врожаю ми рекомендуємо звернути увагу на азотні добрива. Також після збору зелені можна додавати в грунт компост, перегній, калійну сіль або суперфосфат.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Зелень вирощується людиною для вживання в їжу, тому важливо стежити за здоров'ям рослини. Тільки здоровий кущ зможе дати хороший урожай і принести користь вашому організму. Кращий спосіб боротьби із захворюваннями кущика зелені - це своєчасна профілактика. Тоді хвороба не зможе вразити рослина, і ви залишитеся з хорошим урожаєм. До заходів профілактики відносяться наступні:

  1. Посадка рослин строго в зазначений період. Завдяки цьому цибулька швидше звикне до грунту, буде краще розвиватися. Адже багаторічні сорти привабливі саме своєю стійкістю до хвороб.
  2. Насіння або розсаду обов'язково потрібно обробляти перед посадкою в грунт.
  3. У період, коли зелень почне сходити, можна застосувати розчин бордоською рідини. Їм необхідно скропити рослини.
  4. Для одноразової обробки цибулі можна обробити кущі хлорокисью міді (розчин 0,5%) або скористатися розчином «Цинеб» (0,04%).
  5. З біологічних препаратів можна обробити багаторічний цибулю «Алірін», «Гліокладіном», «Фітоспорін-М» або «Гамаіром».
  6. У вегетаційний період необхідно перевіряти стан лука і негайно рятувати грядку від заражених рослин, щоб хвороба не поширилася.
На жаль, іноді цибулю піддається атакам шкідників: лушпиння молі і мухи, кореневого кліща, цибулевого скритнохоботнік, стебловий нематоди. Однак можна уникнути їх появи на рослині, якщо застосовувати засоби профілактики. Вони точно такі ж, як і від захворювань цибулевого кущика.

Коли і як збирати урожай

Більшість багаторічних Лучків дають не по одному урожаю за сезон. Той же лук-шалот вирощують для продажу, оскільки на місці зрізаних пір'я швидко виростають нові. Збирати врожай у ранніх сортів можна вже в середині весни, ми рекомендуємо вам орієнтуватися не на місяць, а на довжину пір'їнок. Коли зелень витягнеться довжиною до 25-30 сантиметрів, можете сміливо зрізати пір'ячко свіжого зеленого цибульки.

Чи можна вирощувати багаторічну цибулю в теплиці?

Теплиця або ж горщик на підвіконні в будинку цілком можуть стати місцем вирощування багаторічного лука. Найчастіше такі способи вирощування рослини використовуються в холодну пору року. Тоді урожай можна побачити у вигляді зелених пір'їнок круглий рік. Якщо грамотно підійти до вибору багаторічних видів цибулі, то можна забезпечити себе вітамінами починаючи з ранньої весни і до пізньої осені, використовуючи в їжу і зелень, і ріпку. Багато видів багаторічних луків невибагливі в догляді, стійкі до хвороб, дають стабільно високий урожай. А регулярне вживання цього овоча позитивно вплине на стан вашого імунітету.

характеристика

Відмінні риси багаторічних луків:

  • морозостійкі. Деякі витримують температуру близько сорока градусів зі знаком мінус,
  • не схильні до хвороб таких хвороб, як цибульна нематода, і протистоять більшості шкідників,
  • багаторічники на одному місці дають хороший урожай на протязі від трьох до п'яти років,
  • помилкова цибулина безперервно продукує листя. Її можна вирощувати як в закритому грунті (парниках, теплицях), так і на відкритих ділянках.

Якщо ріпка висаджується для отримання цибулини, то багаторічники заради зелені. І її можна зрізати за сезон до 3 разів.

Лук-Батун широко поширений в східній і південно-східній Азії (Корея, В'єтнам). Там воно зустрічається як дикоросла. До Росії цибуля прибув з Китаю. Він має кілька назв: піщаний, дудчатий, татарський, зимовий. В їжу використовують довгі помилкові стебла. Практикується як дворічна культура. Відрізняється винятковою холодостойкостью. Кущ розгалужений, з соковитими листям, висота яких досягає трохи більше півметра. У перший рік вирощування на кущику ранньою весною з'являється листя і їх всього від 3 до 5. На другий рік після посадки їх кількість значно збільшується і досягає до 60 відгалужень. Ще рік-два тримається такий урожай, а в наступні сезони йде на спад. Сорти: Смарагдовий, Ред Барон, Ісполін і інші.

Шалот (шарлотка, многодольний)

Шалот - різновид ріпчастої цибулі, але у нього велика цукристість. Утворює гніздо з декількох дрібних цибулин. Листя ніжне, смарагдові, прямостоячі. Вирощують для отримання ароматної зелені. Один з найбільш делікатесних видів. За зовнішнім описом схожий на сорт цибулі Бамбергер. Зелень трохи солодкуватим на смак і дуже ароматна.

Має тривалий період спокою, тому восени для вигонки не придатний.

Відрізняється від інших різновидів плоскими листям. Росте кущем. Листя, довжина яких від 30 до 40 см, а ширина до 4 см, соковиті, блідо-зеленого кольору. Це один з багаторічників, у яких листя соковиті і ніжні майже весь вегетаційний період. Суцвіття - лілові великі кулі. Коренева система розташована близько до поверхні грунту і тому цибуля слизун краще росте на зволоженому грунті. Смак зелені приємний, слабоострий. Має легкий часниковий запах. Родина зростання Алтай, Забайкалля, Монголія. Найпопулярніші сорти слизуна: Вітамінна поляна, Джерело здоров'я. Завдяки гарним суцвіттям використовують як декоративну рослину.

Якщо листя зрізати через два тижні, а не пізніше, то вони будуть постійно ніжними, соковитими.

Шніт (різанець, скорода)

У порівнянні з батуном цей вид не програє, хоча подібний біологічними особливостями, способом посадки. Відмінні риси шніт-цибулі - вузькі, трубчасті, соковиті листя. Вони не розсипаються і залишаються в пучках після зрізання. Довжина від 30 см. Квіти - кулі фіолетового кольору. Найбільш поширені сорти: Богема, Альбіон, Бузковий дзвін. Вживають в їжу ніжні листи, але більше використовують як декоративну культуру. Морозостійкий.

Корисні властивості

Багаторічні луки використовують в їжу, висаджують на клумбах як декоративні рослини. Вони при цвітінні привертають бджіл і тому є хорошими медоносами.

Мають фітонцидні і бактерицидні властивості. У складі зеленої маси багато вітамінів, амінокислот, ефірних масел, різноманітних мікроелементів. Регулярне вживання зеленого листя покращує роботу кровоносної системи і м'яко знижує тиск. Впливає на апетит і зміцнює захисні властивості організму. Травна система відновлює свою роботу, поліпшується колір шкіри обличчя, волосся стають міцними і зростання їх посилюється.

розмноження

Якщо ріпчаста цибуля розмножується насінням і севком, то багаторічний можна висаджувати насінням, вегетативно, поділом цибулинок на зубки.

  • батун. Росте на одному місці кілька років і дає урожай 3 рази за сезон. Практикується дворічна культура. Після прибирання з городу ранніх овочів, а це відбувається в кінці червня - початку липня висівають насіння. Норми висіву - 4-6 грам на квадратний метр. Також цибуля-батун можна посадити вегетативно, тобто поділити кущ і віддалити молоді пагони. Це краще робити восени, або ранньою весною. Перед пересадкою потрібно трохи підрізати у рослини корінь і листя (від 5 до 8 см).
  • слизун. Посівом насіння або поділом кущів. Витрата посівного матеріалу 15-20 грам на 10 метрів квадратних. Терміни посіву точно такі, як і у батуна.

  • багатоярусний. Розмножується вегетативно, діленням куща або повітряними цибулинами. У грунт висівають або розсаджують ранньою весною або восени. Але потрібно вибрати такі терміни, щоб севок укорінився. На десять метрів квадратних площі знадобиться від 100 до 200 штук арпажа. Кількість залежить від розміру посадкового матеріалу. Міжряддя має бути 50 см, а в ряді рослини укладають через 10-15 см.
  • шалот. Вирощують з насіння або вегетативно.
  • шніт (Резанец, скорода). Розмножуються рослини насінням. Норма висадки 15-20 грам на 10 квадратних метрів площі. Можна також розподілом кущів виробляти посадки.

підготовка ґрунту

Грунт повинна бути досить родючих, дренированной, але такий, на яку не вносилося свіжий гній. Если на участке растёт хвощ, конский щавель – это показатель высокой кислотности грунта. Лук совершенно не выносит этого. Поэтому осенью перед перекопкой нужно произвестковать почву. Место высадки многолетников должно быть не затенённое, защищённое от ветра. Перекапывать участок лучше поздней осенью на глубину в два штыка. В нижний слой вносят органические удобрения (перегной, компост).В зиму так і залишають без боронування. Навесні перед посадкою можна внести мінеральні добрива (азотні, калійні, фосфатні). Досить буде 70 грам на метр квадратний площі. При осінньому посіві добрива не вносять.

Калійних добрив повинно бути більше ніж азотних.

Насіння цибулі проростають раніше, ніж чорнушка ріпки. Посадки можна розмістити на рівній ділянці, гребенях, грядках. Це не тільки залежить від бажання і досвіду городника, а й від типу грунту, кліматичних умов і глибини залягання підземних вод. У холодних регіонах цибулю краще висаджувати з отриманої розсади. Якщо насіння посіяти в січні, то вона буде готова до висадки у відкритий грунт в квітні. Але в південних і помірних широтах це можна робити без попереднього пророщування. В основному агротехніка посадки багаторічників дуже схожа. Але є і деякі відмінності.

Насіння вимагають замочування. Необхідно викласти їх на марлю, складену в декілька разів і змочену в теплій воді. Прикрити вологою ганчіркою. Процес повинен тривати добу. Потім насіння підсушують до сипучого стану. Висівають в борозенки глибиною 1-1, 5 см. Відстань між ними близько 20 см. Сіяти краще після того, як з ділянки прибрані ранні культури. А можна і ранньою весною. А ось розмножувати цибулю розподілом краще восени. Для цього можна викопати кущ, відокремити від нього молоді пагони і посадити в борозенки так, щоб в ряді рослини були в межах 10 см один від одного.

багатоярусний цибуля

Можна розсаджувати ранньою весною або під зиму. Але якщо севок не встигне вчасно вкоренитися, то загине. Тому з термінами посадки не варто надто зволікати. Перевага городники віддають подзимней посадці. Ранньою весною, якщо вкрити посадки плівкою, можна отримати дуже ранню продукцію.

Розмножують насінням і діленням кущів. Норма висіву - від 15 до 20 грам на десять метрів квадратних. Схема посіву спільна з батуном. При розподілі кущем відстань між рослинами повинна бути 15-20 см, а міжряддя 40 - 50 см.

Насіння у цієї рослини мало, вони дуже дрібні. Тому для розмноження більше підійде вегетативний спосіб. Кущі викопують і відокремлюють молоді паростки. Висаджують в борозенки, відстань між якими 30 см. Насіння висівають в кінці весни.

Висаджують на деякій відстані від ділянки з ріпчастою цибулею, так як може статися перезапилення. Багаторічник втратить свої смакові якості. Використовують як насіння, так і дрібні цибулини. Часто висаджують разом з картоплею. Севок розміщують в рядках з інтервалом 10-15 см, міжряддя повинні бути не менше 20 см. Після посадки на поверхні землі повинні бути видні верхівки рослини. Від кожної висадженої цибулинки утворюється гніздо, в якій знаходиться близько 10 дочірніх. Агротехніка посадки та вирощування ідентична цибулі-ріпку. Вирощування цибулі у відкритому грунті описано в даному матеріалі.

Висівати насіння багаторічників потрібно свіжі, зібрані в минулому році. Так як з кожним роком відсоток схожості стає нижче.

Догляд за всіма цибульними нескладний, тому багато городники вважають за краще вирощувати багаторічники, а не цибулю-ріпку. Догляд за цим видом простіше, та й смак не дуже гострий. Але все ж вирощуючи багаторічні луки, важливо пам'ятати про те, що треба вчасно зрізати зелень і забезпечити простий, але необхідний догляд:

  • після посадки насіння їх мульчують перегноєм, торфом, тирсою, компостом з розрахунку 500 грам на метр квадратний грунту,
  • підживлення рослин повинна бути регулярною, починаючи з другого року посадки. Навесні і після зрізки вносять калійні, азотні і фосфорні добрива,
  • навесні в грунт вносять комплексне мінеральне добриво (азот, фосфор, калій). При осінній посадці їх не використовують. Але ранньою весною проводять підгодівлю (від 40 до 70 грам на метр квадратний),

  • для молодих рослин багаторічників загрозу представляють бур'яни. Тому грунт біля рослин акуратно рихлять,
  • поливати багаторічні луки краще ввечері,
  • рослини пошкоджують ті ж хвороби і шкідники, що і ріпчасту цибулю (цибульна муха, пероноспороз). Тому необхідно боротися з ними.

При переноспорозу не можна використовувати бордосскую рідина для обробки зелених пагонів.

На зиму цибульні грядки накривають в тих районах, де зими малосніжні, а нічні температури досягають 25С. Посадки закривають сухою травою, кукурудзником, очеретом або покривним матеріалом. Укриття знімають після сходу снігу. Роблять це акуратно, тому що під прибраній травою виявляються зелене листя молодої цибулі. Звільнені грядки обережно рихлять граблями, намагаючись зруйнувати верхній щільний шар, який заважає сходам дихати.

У районах, де снігу випадає багато, багаторічну цибулю зимує під сніговим покривом і добре себе почуває.

Який вибрати?

Вибираючи багаторічний цибулю, варто враховувати кілька факторів: смакові якості, вимоги в догляді і розмноження.

Більшість сортів відрізняє ніжний смак пір'я. Винятком тут може стати запашний лук, листя якого дають легкі ноти часнику. Для любителів звичного ріпчастої цибулі підійде сорт батун. Для любителів солодкого смаку підійде сорт шалот.

Вимоги в догляді для багатьох сортів однакові. Однак при посадці треба враховувати вид цибулі. Деякі багаторічники, такі як батун, шалот, багатоярусний цибуля, вимагають своєї грядки і не терплять сусідства навіть з іншими сортами. Інші ж, навпаки, стануть чудовою прикрасою сусідній клумби з квітами. Красивим доповненням до квітучих рослин стануть шніт і запашний лук.

Всі види розмножуються як діленням куща, так і насінням. Під це правило не підходить тільки багатоярусний цибуля, який сам породжує нові цибулинки. Цей фактор важливий тим, хто збирається посадити маленьку грядку цибулі і розширювати її в подальшому.

технологія розведення

Багаторічний цибулю можна розводити двома способами - насінням і діленням кущиків. Про кожного з цих способів, його переваги та недоліки, варто сказати окремо.

Більшість сортів цибулі рекомендується висаджувати в кінці осені або на початку весни. Насіння, засіяні в підморожені грунт, насичуються вологою і сходять в зазначені терміни. При такому вирощуванні урожай від молодого цибулі можна отримати на 2 тижні раніше, ніж при весняному посіві.

Але весняна посадка також має свої переваги. Грунт після зими більш рихла - значить, коріння будуть краще розвиватися. Тому при весняній посадці сходить більше насіння, а грядка менше заростає бур'янами. Важливо відзначити, що насіння цибулі вимагають добре обробленої, удобреному грунту. Достатня кількість вітамінів і мінералів сприяє кращому розвитку рослин.

При вирощуванні цибулі насінням час посадки залежить від клімату. Для південних районів характерний швидкий відхід вологи з ґрунту. Значить, найкраще засівати грядки багаторічним цибулею ранньою весною. Якщо сніг не йде до травня, а заморозки зберігаються на червень, то варто висівати цибулю пізньої осені.

Практично всі види багаторічного лука можна розводити насінням. Багатоярусний цибуля насіння не створює, його розмножувати можна діленням кущиків. Інакше такий вид розмноження називають вегетативним. Він підходить абсолютно для всіх видів багаторічного лука. Принцип розмноження дуже простий. У перші місяці весни або в серпні дорослий кущ лука ділиться на самостійні частини. Важливо, щоб делимому кущику було більше трьох років. Рослина за три роки розростається, тому розмножити його буде нескладно.

Корінь кущика повинен виглядати сильним і життєздатним, інакше цибулю загине. Добре розвинені частини куща висаджують на відстані 20-30 сантиметрів один від одного і на глибину близько 10 сантиметрів.

Якщо розгалуження слабший, то садити їх потрібно неглибоко - до 6 сантиметрів. Між такими кущиками яку можна скоротити вдвічі - до 10-15 сантиметрів.

Дивіться відео: Як вирощувати різні види цибулі (Січень 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send