Загальна інформація

Сорт груші Россошанская десертна і її різновиди

Це позднелетнего десертна груша, отримана в результаті селекції невеликий дослідної станції, що розташувалася на присадибній ділянці одного з селекціонерів. Вчені-агрономи А.М. Ульяніщев (автор книги «Поради квітникарям), Г.Д. НЕПОРОЖНЯ (учнем і послідовником М.М. Уляніщева по методам селекції грушевих дерев) в результаті схрещування Улюблениці Клаппа (сорт, що відрізняється високими якісними характеристиками) і Тонковетка мліївської (яка характеризується високою морозостійкістю).

Плоди Россошанской треба знімати в технічній стиглості

Як з'явилася Россошанская

Сорт з'явився в 1952 році, проходив державні випробування через тринадцять років. В самому кінці минулого століття, десертна груша набула широкого поширення і молодими саджанцями засаджувалися великі сільськогосподарські угіддя.

Десертна груша вирощувалася в таких регіонах: Північно-Кавказький, Алтайський, Ніжневолжскій.

Хоч в європейській частині Росії груша є поширеним плодовим деревом, вона, на відміну від рідних яблуні і вишні, прийшла до нас в гості з півдня і залишилася тут назавжди. На відміну від вітчизняних, звичних до наших кліматичних умов життя ця південна красуня любить тепло, болісно реагує на посуху і мороз, уражається грибковими захворюваннями.

Грушеве дерево було відомо людям багато тисяч років тому, як свідчать різні джерела давнини:

  • шумерські медичні праці,
  • рукописи древньої Еллади.

Але мода на грушу і масове її вирощування почалося у вісімнадцятому столітті. Але на відміну від яблуні було ряд перешкод для вирощування цього смачного і корисного фрукта:

  • Те, що вона любила тепло і районування дерева обмежувалося кліматичними умовами.
  • Вважалося, що дерево нестійкий до морозу і поразки грибковими захворюваннями.

Смак плодів, в ті далекі часи, не була повністю оцінено, так як грунтувалися на смак диких природних зразків і тим, що деякі сорти груш не встигали визрівати в умовах Росії.

Перший урожай Россошанская дає з п'ятого року

У північних регіонах намагалися вирощувати теплолюбні сорти груш. Перші роботи вчених, спрямовані не тільки на поліпшення смакових якостей, але і морозостійкості груш почали проводитися І.В. Мічуріним в кінці дев'ятнадцятого століття.

Він використовував дику Уссурійська грушу, яка здатна витримувати до мінус 30 градусів. Роботам надавалося важливе значення.

У Радянському Союзі всюди, в кожній республіці, навіть в численних областях, створювалися дослідні станції і садівничі товариства і центри по селекції виведенню і розробці нових і перспективних плодових дерев.

Дерева відрізняються сильним ростом (10-15 метрів) і спрямованої вгору пірамідальною кроною в молодому віці, крона в дорослому віці -шірокопірамідальная. Дерево відрізняється середньої облиственностью, молодих пагонів виробляє мало.

Скелетні гілки червонуватого кольору розташовані похило-вертикально (майже перпендикулярно землі), кора на стовбурі груші темно-сіра з сріблястим відтінком. На кінцях приростів минулого року, копьецах, на прутиках і кільчатках з'являються плодові бруньки - запорука майбутнього врожаю.

Молоді пагони довгі і пряморослі, коричнево-сірого кольору, товсті, опушення слабке. Колір кори коричневий, з червонуватим відтінком. Нирки у вигляді трикутника, коричневого кольору.

Пагони Россошанской прямі і довгі

Суцвіття у вигляді парасольки з численними рожево-білими бутонами і білими квітками (9-10). Квітки сорту Россошанская середнього розміру (не перевищують 3 см), маточки на рівні пиляків, середньої густини і махровості з рівними краями. Листя спрямовані вгору, витягнуті в довжину, забарвлення смарагдового кольору, сяючий. Починає цвісти в середні терміни.

Плодоносити, з прищепленого втечі, дерево починає на п'ятий рік життя.

  • високою врожайністю,
  • осіннім вживанням плодів,
  • хорошою врожайністю і здатністю до далеких перевезень,
  • високим вмістом цукру,
  • стійкістю до збудників парші,
  • раннім плодоношенням саджанців,
  • зимостійкістю, але з просуванням на північ, зимостійкість від високої, зменшується до середньої,
  • універсальним використанням плодів.

Россошанская використовується в якості селекційного матеріалу, якщо потрібні характеристики: високі якісні характеристики.

Плоди Россошанской десертній груші за формою нагадують пляшку з гладкою тонкою шкіркою і рівними краями. В основному по окрасу груші білувато-жовті, з численними підшкірними крапками зеленого і коричневого кольору.

Зовнішня оболонка груші має забарвлення темно-червоний, розмитий і займає половину плода. Держак середньої довжини, трохи потовщений біля основи груші, з невеликим м'ясистим напливом і унікальним смаком. Насіння темно-коричневі, глянцеві, середньої величини, у формі овалу.

Плід Россошанской крупним планом

М'якоть за смаком вишукано кисло-солодка, без якогось певного присмаку, ніжна і соковита, кремово-білого кольору з слабовираженним грушевим ароматом.

Зовнішній вигляд плодів Россошанской надзвичайно привабливий і оцінений фахівцями в 4,6 бала, за п'ятибальною шкалою. Смакові якості по дегустаційної шкалою отримали оцінку 4, 0-5,0 бала.

У груші міститься:

  • цукрів - 9-9,4%,
  • титруемой кислоти - 0,08-0,17%,
  • пектинових речовин - 0,2-0,40%,
  • сухих речовин -12,0-14.8%,
  • аскорбінової кислоти -10,0 мг / 100г.

Товарний вигляд у десертній груші високий, вони здатні витримувати транспортування на далекі відстані, не втрачаючи своїх якісних характеристик.

Сорт універсальний, фрукти придатні до вживання в свіжому вигляді, у вигляді компотів, які отримали високу дегустаційну оцінку 4,5 бала і для іншої промислової переробки (варення, джеми, вино).

Знімною зрілості груші досягають у другій половині серпня, і закінчується в кінці жовтня, триває 78 днів. Вага плоду 160-180 г. У прохолодному приміщенні зняті неушкоджені груші з ніжкою, зберігаються до одного місяця. Щоб в процесі зберігання зберігався правильний натуральний смак Россошанской, зберігати плоди слід при температурі близько 1 градуса протягом трьох тижнів. Потім при кімнатній температурі протягом 5-10 днів. Коли шкіра пожовтіє повністю і м'якоть стане м'якою - плоди готові до вживання. Якщо відразу після сховища вживати груші в їжу, то вони будуть не смачними, треба щоб вони полежали при кімнатній температурі.

Зберігати груші треба в темному прохолодному місці

На зберігання груші поміщають пліч-о-пліч на папері або сіні, в прохолодному місці, в підвалі, переважно при температурі +1 градус (чим вище температура, тим швидше дозрівають груші).

продуктивність

Саджанці десертній груші частково самоплодни, рано починають плодоносити на 5-7 рік після оккуліровкі в «дитячому садку» для саджанців груш. З дорослих молодих дерев можна отримати 80-130 кг з одного дерева. Урожайність постійна.

Кращими запилювачами є: Осіння Яковлєва, Мармурова і інші, період цвітіння яких збігається з Россошанской.

Стійкість до морозу висока, при температурі мінус 32-34 градуси в регіоні Центрального Чорнозем'я спостерігалося невелике підмерзання коренів ступенем 1,3 бала (зима 1976-1977 рр).

Россошанская, за весь період районування на півночі Орловської та Воронезької області не піддавалася значному підмерзання в зимовий період. У 1999 і 2000 році весняні заморозки припали на період цвітіння груші, коли загинули всі квітки: врожаю в ці роки не було.

Урожай Россошанской на дереві

У періоди посухи, плоди значно дрібніють і кількості соку в фруктах зменшується.

У південних регіонах грушеве дерево не уражується паршею, в більш північних - поразка паршею середнє. В деякі роки спостерігається ураження септоріозом.

Цікавий і той факт, що плід груші завжди здається набагато солодший яблука, але насправді це далеко не так, в груші просто кислоти присутні в надзвичайно малих кількостях або зовсім їх немає.

вибір саджанця

Купуйте саджанці у садівників, які давно займаються продажем і які добре зарекомендували себе на даному ринку.

Якісний щеплений саджанець

Якщо ви купуєте молоді груші в великих розплідниках, де вирощують дерева на розсаду, це теж може бути не найкращий варіант. Тому варто уважно оглянути саджанець.

  • Молоде деревце не повинно мати механічних пошкоджень.
  • На ньому має бути 7-9 добре розвинених гілочок.
  • Основний корінь в довжину бути не менше 12-15 см.

  1. Яму, глибиною 100 см і діаметром 80 см, готують заздалегідь, за кілька тижнів до посадки.
  2. У грунт додають 18-22 кг перегною або перепрілого гною (свіжий гній додавати не можна), 120-150 г сірчанокислого калію, 260-420 г суперфосфату, 1000 г деревної золи. Перемішують. Наповнюють сумішшю яму.
  3. Викопують в середині поглиблення 50х80 см.
  4. Вбивають поруч з центром кілочок і акуратно опускають саджанець, так щоб коренева шийка була засипана землею.
  5. Бавовняної стрічкою прив'язують деревце до кілочка (вісімкою).
  6. Ущільнюють землю біля саджанця і поливають водою (20 л).
  7. Навколостовбурні коло мульчують тирсою, хвоєю або соломою.

Посадка саджанця груші

Груша десертна потребує теплом, захищеному від вітру місці. Переважно вибирати під посадку місце на пагорбі (в напрямку південний захід). Россошанская воліє родючу, компактну, вологу, з рН рівним 6,2-6, 7. Щоб виростити грушу в піщаному і більш слабкому грунті, необхідно її гідратація.

Вирощування груші вимагає набагато глибших агротехнічних знань, це: як вибрати місце під посадку фруктового дерева, як доглядати за деревами, такими, як груша.

Цвітіння груша Россошанская

Іноді груша починає швидко рости, але не радує нікого своїми плодами. В цьому випадку необхідно підрізати коріння дерева або крону. Крім таких заходів, можна використовувати гормони росту, щоб регулювати силу росту дерева, а не плодів.

Основна характеристика культури

Сорт був виведений спочатку 50-х років. Через чверть століття груша широко поширилася на півдні Центрального Чорнозем'я.

Росту рослини характеризується середньою інтенсивністю. Доросле дерево зі сформованою кроною може досягати висоти в 4-5 метрів. Крона широкопирамидальная, але з рідкими пагонами. Гілки мають прямий потовщений характер, характеризуються слабким опущеними при плодоносінні дерева. Забарвлення кори дерева - сіро-коричневий. Молоді пагони трохи світліше, з бежевим відтінком.

Характер плодоношення - кольчаточний. Плоди з'являються на дворічних гілках. Вегетативні бруньки мають гоструваті форму і дрібні за розміром, генеративні - тупі і великі.

Листя груші сорту Россошанская яскраво зеленого кольору, широкояйцевідной форми, з глянцевим відливом і платівкою середнього розміру. Квітки зібрані в суцвіття середнього розміру, що складаються з 8-9 квіток. Вони пофарбовані в білий колір, а за формою нагадують невеликі чашечки.

Груша Десертная Россошанская плодоносить щедро. Плоди великі із середньою вагою в 275 грам. За формою груша Десертная Россошанская (опис, фото, відгуки - все буде розглянуто в одній статті) нагадує яблуко: вона круглої або плоскокруглой, короткогрушевідной форми.

Шкірочка плодів тонка, і в той же час щільна, окрас зеленувато-жовтий з рожевим рум'янцем. На смак груша солодка з насиченим ароматом, такі характеристики пояснюються ніжною структурою плода.

Якщо оцінювати смакові якості за п'ятибальною шкалою, груша Десертная Россошанская цілком заслужено отримує оцінку в 4,6 бала.

Особливості висадки саджанців

Розвиток і плодоношення дерева безпосередньо залежить від того, наскільки правильно ви підготували грунт для посадки і як посадили сам саджанець. Саме тому висадка саджанців дерев настільки відповідальний процес. Груша - культура, яка погано переносить пересадки, тому краще відразу вибрати для неї постійне місце зростання.

Терміни і місце висадки

Висадка проводиться навесні і восени. Для південного регіону краще осіння посадка (до 15 жовтня), так як при спеці саджанці приживаються гірше. Для північних регіонів, де холодна осінь настає швидко, краще висаджувати грушу у відкритий грунт навесні, ближче до кінця квітня.

Груша Десертная Россошанская (опис, фото см. Вище) добре відчуває себе в умовах необмеженого доступу сонячного світла. Рослина найкраще приживається в тихих і спокійних місцях без протягів.

Грунт повинна бути пухкої й добре удобреному. Волога і повітря повинні безперешкодно проходити через пухку землю, забезпечуючи коріння киснем і водою.

Висаджена на чорнозем чи суглинки найкраще почувається груша Россошанская Десертна. Опис, а також докладну інформацію про відхід і посадці саджанців ви знайдете в статті. Не бажано висаджувати дерева на ділянці з домішкою глини. Грунтові води повинні знаходитися як мінімум на рівні 3 метрів, а кислотність грунту мати нейтральний або слабко виражені характер.

Як вибрати матеріал для посадки?

У спеціалізованому магазині або садовому розпліднику не важко знайти якісний саджанець груші Россошанская.

Рекомендація! Краще утримайтеся від покупки культур на ринку, якщо ви хочете отримати дійсно якісний урожай.

Дворічний саджанець ідеально підходить для висадки в підготовлений грунт.

Етапи підготовки ділянки під посадку саджанців

Посадкова яма повинні бути заздалегідь підготовлена. Підготовка починається з осені і проводиться в три етапи:

  1. Викопується яма: діаметр близько 70 см, глибина - 1 метр (приблизно).
  2. Земля перемішується з компостом (20 кг) з додаванням суперфосфату (300 г), сірчанокислого калію (150 г) і деревної золи (1 кг).
  3. Отриманою субстанцією наповнюють викопану яму.

Висаджувати саджанці можна і без попередньої підготовки грунту. В такому випадку добрива вносять в яму безпосередньо перед посадкою дерев.

Важливо! Запам'ятайте: додавати в яму свіжу органіку заборонено!

Збираємо врожай: як правильно зберігати груші

Високої скороплодностью і врожайністю відрізняється груша Десертная Россошанская. Опис врожайності характеризується щедрістю: з одного дерева можна зібрати до 70 кг груш.

Перші плоди прийнято збирати на п'ятий рік плодоношення.

Груші з дерева не струшують, а акуратно зривають разом із плодоніжкою. Неушкоджені плоди добре транспортуються і довго зберігаються.

Період збору врожаю кінець серпня - перша половина вересня.

Груші зберігають у пластикових або дерев'яних ящиках в прохолодному затемненому місці: підвалі, балконі або погребі. Щоб груші довше зберегли свіжий вигляд, дно ящика вистеліть декількома шарами паперу. Плоди укладаються в кілька рядів, як правило, 2-4, між шарами кладуть папір і насипають тонкий шар дерев'яної стружки.

Сорт груші Россошанская відноситься до десертних сортів плодових дерев. Груша Россошанская відмінно підходить для консервування, а також придатна до вживання в свіжому вигляді. З груш цього сорту виходить відмінне варення, джем, цукати, компот.

Відгуки про сорт груш Россошанская

Багатьом подобається груша Десертная Россошанская. Відгуки в цілому позитивні.

Любителі прісно-солодких груш високо оцінять смакові якості сорту. Садівники відзначають, що іноді навіть при ретельному догляді досягти великого врожаю і плодів правильної форми важко.

Поширена також думка про те, що насправді дерева цього сорту витримують температуру навіть нижче, зазначеної в описі.

Садівники стверджують, що час і працю, витрачені на догляд за плодовими деревами, в результаті принесуть свій результат, і ви зможете насолодитися відмінним смаком груш, і зробити досить консервації на зиму.