Загальна інформація

Види настурції використовувані для прикраси присадибних ділянок

Pin
Send
Share
Send
Send


Люблю настурції! Завдяки її яскравим квіткам клумби, садові доріжки і альтанки знаходять надзвичайно казковий вигляд. Кожен куточок саду просто світиться вогненно-червоними, жовтими і помаранчевими фарбами.

І в городі від неї одна тільки користь.

Посаджена поруч з гарбузом настурція відлякує клопів, що ушкоджують листя.

Плетистие сорти рослини прекрасно себе почувають в теплій компанії огірків, кукурудзи і квасолі. Її стебла, ефектно перевивали з довгими батогами рослин, відлякують жуків-листоїдів і білокрилку. Цвіте настурція все літо, особливого догляду не потребує, прекрасно служить живий мульчею.

властивості настурції

Але тільки цим не вичерпуються її гідності. Славиться настурція і своїми цілющими властивостями. для серця і судин

Настої і відвари квіток настурції допомагають при захворюваннях серцево-судинної системи і гіпертонії.

3 ст. л. подрібнених свіжих квіток заливають 1 склянкою окропу, настоюють 1 годину, проціджують. П'ють по 2 ст. л. настою 3-4 рази на день за 15 хвилин до їди.

Курс лікування - 1 місяць, тиждень - перерва, потім лікування можна повторити.

натуральне проносне

Квіти і листя рослини корисні при порушенні обміну речовин, пов'язаного з віковими змінами.

Настій листя діє як проносне. 10 г сировини заварюють 1 л киплять ка, настоюють 10 хвилин і проціджують. Приймають 3-4 рази на день по 0,5 склянки.

Настурція проти бронхіту

При хронічному бронхіті ефективний настій з 10 г подрібненого листя на 1 л окропу. Його настоюють протягом 10 хвилин, проціджують і віджимають сировину. Приймають по 0,5 склянки протягом дня до їди в теплому вигляді.

Через 3-5 днів кашель зазвичай припиняється.

загоює опіки

При опіках 1 ст. л. подрібненого листя настурції змішують з 50 г рости-ного масла.

Цим складом змочують тампони і прикладають до уражених місць.

Щороку з красолею

Я завжди намагаюся заготовити на зиму квітки і листя настурції. Для цього влітку збираю сировину і сушу його в тіні. Потім складаю в паперові пакети, зберігаю в сухому місці.

Саджу настурції щороку. Вона прекрасно росте на сонці і в легкій півтіні. До грунту настурція невимоглива, не потребує частих поливах, цвіте все літо, радуючи своєю ажурною зеленню і вогненними квітами. І, як бачите, користь від неї чимала!

Настурції - НЕ ТІЛЬКИ ЯСКРАВЕ УКРАШЕНИЕ квітники

Щороку в травні я саджу насінням у відкритий грунт однорічні настурції яскравих забарвлень з кучерявими стеблами, а потім все літо і до самих заморозків насолоджуюся квітковим килимом сліпучої краси з квіток яскраво-жовтих і оранжево-червоних відтінків, що досягають в діаметрі 5 см. Настурция теплолюбива , світлолюбна, непосухостійка, тому я її поливаю в міру необхідності (особливо в посушливе літо), видаляю бур'яни і засохлі квітки (залишаю тільки кілька для насіння), пухкому грунті біля рослин, добрива не вношу.

При перших заморозках настурція гине. В середині жовтня збираю маленькі кульки, які після того, як підсохнуть, розламують і вивільняю з них доспілі насіння. Вони стануть в нагоді на наступний рік для посадки.

Настурція не тільки красива, але і дуже корисна. Вона відлякує колорадських жуків, тлю та інших комах-шкідників.

Її можна використовувати в кулінарії і народній медицині.

Я, наприклад, додаю листочки як приправу до різних салатів, овочевих, м'ясних страв і як прикраса. 100 г свіжого листя настурції, дрібно рубаних, змішую з 100 г відвареної картоплі, нарізаного кубиками. Додаю 30 г кропу, 2 рубаних яйця, сіль і перець за смаком. Заправляю сметаною або майонезом і подаю до столу. У листі настурції міститься багато вітаміну С, і вони сприяють нормальному травленню.

Соком настурції змащую місця на шкірі після укусу комах, що значно зменшує свербіж.

Якщо бачу, що волосся стали сильно випадати, то для запобігання цьому процесу сік настурції втираю в волосяну частину голови.

Ефективний він і при опіках. З сухого листя настурції роблю настій для полоскання горла. Для цього 1 ст. л. листя настурції заливаю склянкою окропу, наполягаю 30 хв, проціджують і п'ю по 1/3 ст. 3 рази на день при ангіні та кашлі. Справа в тому, що настурція має протизапальні, протимікробні, антисептичні, загальнозміцнюючі властивості.

Настурція не вимагає спеціального догляду, зате скільки позитивних емоцій і користі від такого квітки!

Особливості численного роду Tropaeolum

У природі налічується близько дев'яти десятків видів настурції. І при всій різноманітності, будь то багатометрові стелящиеся або кучеряві ліани, напівчагарники або скромні рослини висотою не більше 30 см, все настурції мають загальні риси, завдяки яким і отримали своє родове ім'я Tropaeolum.

При описі рослин було помічено, що щільні листя на довгих черешках вельми схожі на щити, а форма віночків нагадує химерні шоломи. Оскільки квіти були іноземними, то і з'явилося їх порівняння з «trophae», невеликим трофеєм. Можна почути, що настурції називають капуцином, аж надто яскраві, прикрашені шпорцамі чашечки квітів схожі на глибокі чернечі капюшони.

У всіх видів, незалежно від того кучерява настурція або прямостоячий:

  • дуже соковиті, м'ясисті стебла,
  • одиночні квітки на вихідних з пазух листя довгих квітконосах,
  • по черзі розташовані щитовидні або округлі м'ясисті листя,
  • довгі пружні черешки, як і листя, часто покриті восковим нальотом,
  • збірні плоди, діляться після дозрівання на три округлих, покритих зморшками насіння.

У країнах Південної і Центральної Америки, де дозволяє клімат, настурція - багаторічна рослина. У середній смузі домогтися цього неможливо, але отримати ефектно квітуче протягом усього літа рослина на ділянці зовсім нескладно за допомогою насіння. Визріваючі за сезон і зберігають схожість до п'яти років плоди настурції за два тижні дають потужні сходи, з яких виходять не тільки декоративні види настурції, а й настурції, що дають придатні в їжу листя, плоди, квіти і навіть бульби.

Тому при посадці і догляду за красолею важливо враховувати призначення і особливості оброблюваного виду і сорту.

Кучерява красоля іноземна (Т. peregrinum)

Настурція іноземна, в порівнянні з іншими різновидами, має, напевно, самий оригінальний і запам'ятовується зовнішній вигляд.

У іноземної настурції невеликі, розділені на сім частин листя світло-зеленого відтінку і жовті, з посіченими по краю пелюстками квітки. Цвітіння кучерявою настурції у відкритому грунті починається в середині літа і закінчується лише з приходом заморозків. При сприятливих умовах за літо ліана встигає дати в'юнкі стебла висотою до 3,5 метрів.

Такому обсягу зеленої маси не обійтися без надійної опори, достатньої кількості сонця і рясного поливу. Найкраще місце для посадки - захищає настурції від вітру стіна, тераса, садова огорожа або міцна шпалера. Щоб наблизити цвітіння і підвищити якість насіння, настурції іноземну краще висаджувати в грунт розсадою.

Настурція мала (Т. minus)

Стебла у наймініатюрнішого виду настурції тонкі, сильно розгалужені і досягають довжини 25-35 см. На батогах розташовано безліч дрібних листя округлої форми на витончених довгих черешках. Під стать і жовті з плямами на пелюстках квіти малої настурції, діаметром всього 3 см. Шпорци у цього виду короткі і трохи зігнуті.

Це одна із самих невибагливих настурцій, посадка і догляд за якої не складуть праці навіть для садівника з невеликим досвідом. Рослина з успіхом вирощується і в контейнерах, і у відкритому грунті. Цвітіння починається з червня, а насіння добре визрівають в умовах середньої смуги.

Багаторічна настурція щитоносними (Т. peltophorum)

В Еквадорі і Колумбії, де рослина було виявлено спочатку, цей вид настурції відомий як невибагливий багаторічник. Навіть в умовах європейської м'якої зими, наприклад, у Великобританії, чотириметрові зарості настурції щитоносними НЕ підмерзають, а лише призупиняє цвітіння.

У Росії м'ясисте кореневище цієї світлолюбна культури не витримує промерзання ґрунту, тому, як і інші настурції висаджується навесні насінням або розсадою. Для посадки щитоносними настурції вибирають захищені від протягів ділянки:

  • з пухкої родючим грунтом, що володіє слабкою лужною реакцією,
  • освітлені в верхньому ярусі і затінені на рівні коренів.

Рослина з сланкими чотириметровими стеблами може використовуватися як почвопокровноє або вирощуватися на опорах, створюючи завдяки темно-зеленим листям і великим, 6-сантиметровим квіткам чудові живі прикраси для саду.

Настурція велика (T. majus)

Велика настурція існує в кущовий формі висотою до 60 см, а також у вигляді ампельного рослини з довжиною стебел до 2,5 метрів. Соковиті стебла мають сильне розгалуження і досить крихкі. Округлі, щитовидні, листя в діаметрі досягають 8 см і з нижньої сторони покриті помітним сизим нальотом.

Сьогодні садівникам добре відомі і прості, і махрові настурції цього виду з ефектними ароматними квітами жовтої, кремовою, помаранчевої і червоного забарвлення. Є сорти з строкатими квітами в червоно помаранчевої або жовтій гамі. Характерна риса виду - раннє і тривале цвітіння, а також рясний самосів в кінці сезону. При цьому рослині шкодить рясне харчування. Настурція жирує, створюючи густу зелень, але знижуючи цвітіння.

Проста і махрова настурція культурна (Т. cultorum)

На основі настурції великий і щитовидної сьогодні виведено безліч високоврожайні гібриди, об'єднаних під загальною назвою Tropaeolum cultorum. Рослини висотою від 40 см до 3 м на території Росії вирощуються як однорічні. Щитовидні листя цього виду можуть мати не тільки звичну зелене забарвлення, а й бути густого пурпурного відтінку. Квітки в характерній для настурцій гамі виходять з пазух листя, мають діаметр до 5 см, бувають і простими, і махровими.

Масове цвітіння і крихітних форм не вище 30 см, і величезних кучерявих настурцій проходить з червня до глибокої осені. За цей час насіння добре визрівають і можуть використовуватися при посіві наступної весни.

Посадка і догляд за красолею клубненосного (Т. tuberosum)

Трав'яниста, лазять рослина з пагонами трьох- або чотириметрової довжини покрито п'ятипалими дрібним листям. Воронкоподібні квіти з оранжево-червоними або рожевими чашолистками розкриваються в липні, і їх кількість не зменшується аж до жовтня.

Клубненосного настурція або Mashua протягом тисяч років входить в раціон місцевого населення Колумбії, Еквадору та Перу. Однак в Європі довго була відома лише як декоративну рослину з потужними стеблами, здатними підійматися на велику висоту, закріплюючись на стінах черешками листя і бічними пагонами.

Цей вид настурції, як у себе на батьківщині, в гірських районах Анд, вважає за краще прохолоду і велика кількість вологи. Довжина утворюються в грунті глянцевих з воскової шкіркою бульб доходить до 20 см. Причому, крім білих, деякі сорти настурції дають рожевий, жовтий і ліловий урожай до 1,5 кг на кущ.

Всі частини рослини їстівні. Бульби відварюють, заморожують, запікають або їдять сирими. А листя і квіти йдуть на салати і маринади. Посадка і догляд за красолею цього виду мало відрізняються від вирощування картоплі. Можливий посів насінням, але кращий результат дає весняна посадка насіннєвих бульб.

Настурція пятілістная (T. pentaphyllum)

Багаторічна трав'яниста кучерява красоля утворює ліани довжиною близько 6 метрів, саджені ніжно-зеленими пальчастими, як у конюшини, листям. Пагони легко підіймаються на гірські схили, кам'янисті огорожі і навіть стіни будівель.

За дивовижну форму, як на фото, квітів настурції в англомовних країнах рослина отримала назву «дамська туфелька» або «ніжка пані». Дійсно, рожево-червоні поодинокі квіти, розміром трохи більше сантиметра, вражають витонченістю. Коли ж цвітіння завершується, на місці крихітних віночків з'являються яскраво-сині округлі насіння.

Настурція багатолисті (T. polyphyllum)

Усипана дрібними пальчастими листям сріблясто-зеленого відтінку ліана довжиною до 3 метрів здатна утворювати великі підземні бульби, які в сприятливій місцевості успішно зимують в грунті.

Нові пагони і яскраві жовті квіти настурція дає протягом усього сезону, а з настанням холодів вся надземна частина відмирає. Після м'якої зими, бульби, що залишилися під землею, дають життя новій рослині. У Росії ж простіше розмножити і виростити цей вид за допомогою насіння.

Настурція прекрасна (T. speciosum)

Багаторічна настурція із стеблами-ліанами триметрової довжини. Листя яскраво-зелені з п'ятьма лопатями і добре помітними поздовжніми прожилками. Коли ажурні квіти, що мають насичено червоне забарвлення, відцвітають, на їх місці з'являються сині плоди, що містять невеликі насіння.

Настурція воліє кислу пухкий грунт, де утворює соковиті м'ясисті бульби. При висиханні грунту рослина швидко втрачає декоративність, тому грунт мульчують і забезпечують затінення коріння і нижньої частини стебел.

Настурція триколірна (T. tricolorum)

Багаторічна американська ліана з втечами довжиною не менше 2 метрів усипана дрібними п'яти- або Семипалий листям. Цвітіння триває близько трьох місяців і супроводжується масовою появою оранжево-червоних з чорною облямівкою і яскраво-жовтою серцевиною квіток на довгих тонких бордових квітконосах. Цей вид кучерявою настурції, на жаль, вкрай погано переносить заморозки, тому в середній смузі вирощується лише в закритому грунті або за допомогою розсади.

Настурція блакитна (T. azureum)

Ця багаторічна настурція родом з Чилі відрізняється не тільки незвичайним для виду красивим синім відтінком кольорів, але і їх дивно елегантною формою. Поява невеликих квітів з п'ятьма округлими пелюстками, короткими шпорцамі і біло-жовтою серединою починається в травні і триває протягом місяця. Висота рослини, на батьківщині представляє напівчагарник, становить від 60 до 100 см. При цьому стебла покриті 2-сантиметровими пальчастими листям блідо-зеленого кольору.

Настурція короткошпорцевая (T. brachyceras)

Яскраві жовті квіти з короткими широкими шпорцамі рожевою забарвлення з'являються на тонких квітконосах і густо всипають в'юнкі стебла цього виду настурції. Листя крихітні, п'ятипалі, дуже ніжні.

Щоб прискорити проростання і наблизити цвітіння, вдаються до розсадним способом посадки настурції, доглядати за якої в домашніх умовах доведеться до 2 місяців. Насіння на глибину сантиметра висівають в дрібний пісок, змішаний з компостом і тримають при температурі від 15 до 20 градусів. Сходи з'являються тільки через 4-6 тижнів або пізніше. З'явилися саджанці розподіляють по окремим торф'яним горшочкам, а коли рослині зміцніють, висаджують на сонячне місце з добре дренованим грунтом.

Сорти і різновиди настурції

Найбільш популярні у садівників наступні види:Канарська настурціявиглядає як ліана, має стебла до чотирьох метрів в довжину. Рослина зацвітає в червні і цвіте до грудня місяця. Її квіти яскраво-жовтого кольору, формою нагадують птицю.

Велика настурція- це чагарник з великими листками у формі щита, з довгими стеблами, зростаючими до трьох метрів. Цвіте з середини літа до листопада.

Мала настурція. Назва говорить за себе - діаметр квітів всього не більше 3 см, стебла виростають до 35 см.

щитоносними вид. Пагони цього виду виростають до 4 м. Зацвітає ця настурція в червні пурпурно-червоними квітками.

культурна настурція отримана шляхом схрещування великої і щитоносними, буває стелеться і карликова.

Самі незвичайні за забарвленням і яскравості сорти:

«Везувій» - чагарниковий сорт, квіти яскраво-коралові, іноді колір переходить в оранжевий, з яскравими червоними вкрапленнями на пелюстках.

"День і ніч" - невисокий чагарник. Квіти кремові і червоні, особливо красиво виглядають на тлі соковито-зеленого листя.

«Вишнева троянда». Махрові квіти, пофарбовані в яскраво-рожевий колір, що переходить в малиновий відтінок.

«Махрова суміш». Квіти махрові, мають всі відтінки жовтого і червоного кольору та ніжний тонкий аромат. Чагарник виростає до півметра у висоту.

«Аляска». Листя цієї настурції мармурового забарвлення - біло-зелена. Колір пелюсток жовтий, помаранчевий і червоний.

«Йеті». Пагони цієї настурції ростуть до двох метрів в довжину. Квіти кремово-білого кольору з жовтими вкрапленнями в центрі пелюстки.

Чи знаєте ви?В Америці доколумбового періоду племена індіанців Перу і Чилі використовували і вирощували настурції в їжу. Це були види багаторічної настурції клубненосного і тонколистої.

Вибір місця для посадки настурції та освітленість ділянки

Настурція любить світло, тепло і не переносить перепади температур. Тому виберіть ділянку під сонцем або легку півтінь, з укриттям від протягів - це і буде місце, де краще посадити настурції на дачі. Для кучерявою ліани потрібна опора, за яку вона буде чіплятися, наприклад огорожа, паркан, стіна альтанки.

Підготовка ґрунту для посадки

Для настурції небажано присутність в грунті надлишку органічних добрив, особливо свіжого гною. На бідних, які не окультурених грунтах цвітіння настурції можна і не дочекатися, навіть листяний покрив буде непоказним і рідкісним. Тяжёлый глинистый грунт также не подходит. У настурции поверхностная корневая система, поэтому оптимальный вариант для неё — лёгкая, слабокислая почва с хорошим дренажом. Щоб поліпшити гранулометричні характеристики грунту, внесіть в нього пісок.

Підживлення, полив і прополка ділянки

Полив і підгодівля настурції не мають якихось особливо складних рецептів. Для підгодівлі рослини найкраще підходять підгодівлі з калієм і фосфором. Ідеальний варіант - суперфосфат, розведений у воді. Хоча це добриво важко розвести, але в такому вигляді настурція його краще приймає. Добре підійдуть добрива, що містять невелику кількість азоту. Удобрювати настурції рекомендується раз на місяць.

Доросла рослина віддає перевагу помірний полив, а молоді пагони - частіший. Після того як настурція зацвіте, її потрібно поливати тільки при повному висиханні грунту. Обов'язково потрібно прополювати навколо рослини, так ви спушите грунт, насичуючи її киснем, і звільніть настурції від бур'яну.

Цікаво!У XVI столітті європейські кулінари, не розібравшись до ладу, що таке настурція, дали їй назву - «індійський крес-салат», так як за смаком вони схожі.

розмноження розсадою

Щоб домогтися раннього цвітіння, настурції вирощують розсадним способом. Для цього використовують торф'яні стаканчики. У стаканчики висівають насіння по пару горошків в один стакан, на невелику глибину. Температура, при якій сіянці чекають посадки - + 20-22 ºC.

Терміни посіву насіння

Насіння висівають в перших числах травня. Сходи з'являються протягом двох тижнів. Обов'язкова умова - хороше освітлення.

Терміни висадки розсади в грунт

У грунт підросли сіянці висаджують в перших числах червня.

Важливо!З огляду на слабку кореневу систему рослини, садять разом із земляною грудкою, що не пікіруючи.

розмноження насінням

Розглянемо, як вирощувати настурції з насіння. Перед посадкою насіння потрібно замочити. Після того як вони набрякли, висаджуйте їх гніздовим способом: по кілька насіння в лунку, на відстані 30 см. Через два тижні повинні з'явитися перші сходи. Поки сіянці не дали першого цвітіння, їх потрібно підгодовувати не менше трьох разів на місяць.

У відкритий грунт насіння можна сіяти в травні місяці. Якщо ви хочете, щоб квіти раніше зацвіли перед посадкою, полийте грунт гарячою водою.

розмноження живцями

Живцювання настурції також не представляє складності. Живці однаково добре вкорінюються і в воді, і в грунті. Садівники використовують цей метод при розведенні махрових сортів рослини. Настурція буде багаторічної за умови зимівлі в домашніх умовах в горщику. По весні ви зможете її расчеренковать. Зріжте під кутом держак і поставте його в воду або в суміш піску і торфу. При появі корінців, якщо дозволяє погода, живці висаджують на відкритий грунт.

Як і коли збирати насіння

Насіння настурції дозрівають остаточно через місяць - півтора, після осипання пелюсток. Насіння оточені захисною оболонкою. Якщо вам не потрібна велика кількість насіння для посадки настурції, то зів'ялі квіти просто обривати, так ви продовжите термін цвітіння рослини.

Увага!Небажано, щоб насіння обсипалися на землю. Як тільки їх колір із зеленого стане білястим, їх знімають з квітконіжки.

Зібрані насіння розкладають на аркуш паперу для просушування при кімнатній температурі. Єдиний вид настурції, насіння якого збирають ще зеленими, - кучерява красоля. Її насіння сушаться в прохолодних умовах.

Хвороби, шкідники та способи боротьби з ними

Специфічний аромат відлякує більшість шкідників від настурції, але іноді вони все ж нападають на рослину. Для боротьби з капустяної міллю і попелиць, можна посипати рослина звичайної золою. Так як зола настурції не приносить шкоди, процедуру можна повторювати і для профілактики. Від павутинного кліща допомагає обприскування спіртом96%, обприскувати потрібно грунт і горщик, якщо рослина підвісне.

Крім шкідників, не застрахована настурція і від хвороб. Якщо ви помітили, що листочки в'януть і покриваються підозрілими плямами, - рослина захворіло.

Для боротьби з вірусами необхідно видаляти уражені листя, обробляти різними розчинами. Препарати можуть бути хімічного і бактеріологічного типу за складом. Другі більш кращі, оскільки не шкодять людям і домашнім тваринам, а також корисних комах (бджіл).

Корисні властивості настурції

У настурції міститься велика кількість аскорбінової кислоти, що робить її корисною при боротьбі і профілактиці простудних захворювань. У складі рослини є сірка і каротин, корисні для старечих хвороб, таких як склероз. Калій, йод і фосфор стимулюють обмінні процеси, зміцнюють імунну систему організму, вбивають хвороботворні бактерії. Завдяки вмісту рослинних антибіотиків настурція допомагає при грипі, бронхіті та інших захворюваннях верхніх дихальних шляхів і легенів.

Красолю застосовують при утвореннях каменів в нирках і жовчному міхурі, при запаленні лімфатичних вузлів, депресіях, жіночому і чоловічому клімаксі. Відвар допомагає при стоматиті і ангіні. Примочки з соку при шкірних захворюваннях. У косметології проти випадіння волосся використовують сік листя і спиртову настойку з красолею і кропивою.

Всі види і сорти настурції, крім прикраси саду кольоровим килимом, мають корисні властивості. Особливий аромат відлякує комах-шкідників і приваблює комах, що обпилюють садові та городні культури.

Квіти настурція посадка і догляд, розмноження і хвороби рослини

Квіти настурція: посадка і догляд, розмноження і хвороби рослини

Це однорічна рослина, зустрічається як в кустарному вигляді, так і трав'янистому вигляді. Ароматна і яскрава, не терпить пересадок, після них найчастіше сохне і пропадає.

У народі її називають капуцин, а батьківщиною квітки є Південна і Центральна Америка. Там вона вирощується як багаторічна рослина, а у нас ці види ще не прижилися.

Настурція багата на вітамін С, каротин, багатьма корисними мінералами і мікроелементами. У їжу вживають її листки і квіти, найчастіше в кондитерських цілях. А також роблять салати, маринують, квітами прикрашають різні страви.

Рослина прекрасно підходить для вирощування на балконі, має неглибоку кореневу систему. Цвіте пишно, дивно красиво. Декоративні кучеряве сорти досягають висоти до 2 метрів. Перетворюють куточок будинку в квітучий палісадник.

При належному догляді настурція прикрасить будь-який сад

Основні види і сорти

Квітка має численний сортовий і видовий склад:

Найвідоміший вид рослини - настурція Велика, Вона буває кущової і кучерявою, за будовою квітки розрізняють махрові і прості головки. Кущові сорти використовуються для оформлення квітників і дрожок в саду, а з плетистих створюють цілі квітучі ширми, які зможуть захистити намет від вітру і спекотної жари. карликова настурція має тонкі стебла і маленькі квіточки, переважно жовтого кольору. Стелиться по землі і огортає грунт. Канарський вид квітки сильно відрізняється від попередніх рослин, його стебла формують ліани, мають потребу в опорі. Характеризуються підвищеними вимогами до висвітлення, вологи і тепла. Підходить для висівання біля альтанки, огорожі або сараю. Виконує роль декоративного прикраси. настурція культурна об'єднує гібриди двох сортів - великий і щитоносними. Це велика рослина з пурпуровими квітами. Стебла високі і товсті, дивують своєю грацією і формою самого куща.

На фото настурція велика

Серед найбільш поширених сортів рослини можна назвати:

Везувій. Кущики маленькі, стебла з великими листками. Забарвлення рожевий з помаранчевим відтінком. Вишнева троянда. Зростає в висоту до 30 см, квіти малино-рожеві. День і ніч. Прямостоячі пагони. Червоно-кремовий забарвлення рослини, виглядають квіти особливо і привабливо. махрова суміш. Назва пішла від зовнішнього вигляду кольорів, вони запашні, з махровим забарвленням, великі і яскраві.

Настурція «Вишнева троянда»

Всі види і сорти капуцинів корисні для саду та городу. Запах відлякує комах, а зовнішній вигляд рослини під час цвітіння дарує енергію і прекрасний настрій на кожен день.

Вибір місця під посадку і підготовка грунту

Для посадки настурції потрібна помірно родюча і пухкий грунт, з попередніми сезонним добривом. Щоб квіти швидко пішли в ріст, потрібно гарненько полити землю перед викладенням насіння в грунт, не використовувати грунт з важкої структурою.

Найкраще її заправляти калійно-каліфорнійським добривом. Місце має бути сонячне, безвітряний.

Настурція посадка і догляд у відкритому грунті, фото і властивості кольорів

Настурція посадка і догляд у відкритому грунті, фото і властивості кольорів

Унікальність настурції полягає в тому, що вона здатна відлякувати таких всеїдних шкідників, як білокрилки, попелиці і колорадські жуки. Саме тому квіти рекомендується висаджувати поруч з тими грядками, де посаджений картопля, перець або капуста. Це не тільки прикрасить присадибна ділянка, але і принесе відчутну користь: шкідників стане менше і урожай краще збережеться. Проте, у настурції все ж є свої вороги:

    бактеріальне в'янення. У ураженої рослини спочатку пропадають нижнє листя, після чого гине і вся рослина, сіра гниль. Хворобу можна розпізнати по сухим сіро-бурим плямам на пагонах і листках, іржа. У рослини, яка зазнала цього захворювання, з'являються невеликі темні плями, які з часом перетворюються на горбики коричневого або чорного кольору, мозаїка. Хвороба проявляється на листках мозаїчним малюнком, кільцева плямистість. При цьому захворюванні листя рослини покриваються маленькими точками, оточеними темно-червоною облямівкою.

Якщо рослина потрапила під дію перерахованих вище хвороб, то уражені ділянки слід негайно видалити і спалити. Решта екземпляри потрібно обробити інсектицидами.

розмноження настурції

Розмножується настурція насінням і розсадою.

Однорічна і багаторічна настурція, як правило, розмножується насінням і розсадою. Селекціонери і квітникарі, бажаючі виростити нові сорти, вибирають більш складний шлях - живцювання. В цьому випадку досвідчені фахівці укорінюють молоді черешки настурції.

Настурція в ландшафтному дизайні

Втім, в ландшафтному дизайні цінується не тільки яскрава і строката забарвлення квітів настурції, а й пишна зелень її соковитих листя, що нагадують листя латаття. Для того, щоб створити ефект красивих чагарників, настурції активно поливають під час і після цвітіння - в цьому випадку квітів буває мало, а ось зелені - багато. На тлі цієї зеленої ширми вдало виглядають такі високі синьо-фіолетові квіти, як дзвіночки, дельфініум або агератум.

Як пересадити настурції?

Наше рослина вважається досить ніжним, а тому його пересадці потрібна особлива увага. Поверхнева коренева система дуже чутлива до різного роду занепокоєнь, і тому пересадка відбувається разом із земляною грудкою, який не можна порушувати.

Після пересадки рослину має адаптуватися, але на це потрібен час. Не варто засмучуватися, якщо настурція буде виглядати млявою спочатку, потрібно просто продовжувати регулярний полив і очікувати.

Розмножуємо квітка насінням

Можна спробувати і вирощування настурції насінням, що не представляє ніякої складності. Насіння готуються в воді або спеціальному живильному розчині, і висаджуються на теплій майданчику вже після того, як закінчилися нічні заморозки по весні. За кілька насіння на лунку глибиною в пару сантиметрів буде достатньо, щоб отримати сходи рослини вже через 2 тижні.

Настурція - посадка і догляд квітів капуцина в саду і в домашніх умовах

Настурція - посадка і догляд квітів капуцина в саду і в домашніх умовах

Скромна, але при цьому яскрава і декоративна - настурція в саду. І хоча зараз багато квітникарі, розпещені тенденціями квіткової «моди», віддають перевагу більш екзотичних видів, ця культура не втрачає своєї популярності. І не дивно, адже крім великої різноманітності забарвлень і неабиякого виду, настурція не вибагливі і при цьому стійка. І як відбувається посадка таких чудових квітів на ділянці, а також, який догляд їм необхідний, розповість ця стаття.

Для посадки настурції досить посіяти її насіння. І незабаром клумби прикрасять променисті квіти, які стануть прекрасним доповненням саду.

    Опис настурції Вимоги до посадки

Як посадити на ділянці Як доглядати за рослинами

опис настурції

Прийшла до нас настурція, або як її називають ще - капуцин, з Південної Америки. І, не дивлячись на різницю в кліматичних умовах, вона відмінно прижилася і адаптувалася. У природі ці рослини відрізняються структурою (наприклад, кучерява настурція), висотою і силою зростання. Зустрічаються екземпляри, що досягають 2 м, але є і такі, які виростуть всього на 20 см. У середній смузі частіше вирощується настурція, як однорічна, який цвіте одиночними квітами з забарвленнями найрізноманітніших відтінків, що можна побачити по фото на упаковках з насінням.

Вимоги до посадки

Настурція досить не вибаглива, але для кращого розвитку і пишного цвітіння, їй необхідно створити оптимальні умови, за якими б здійснювалася посадка і подальший догляд. Отже, які вимоги від настурції.

Квіти ці краще будуть виростати на легких і помірно родючих ґрунтах, з хорошими дренажними якостями і слабокислою середовищем. Якщо висадити таку квіткову культуру на збагаченому органічними добривами ділянці, цвітінням вона не порадує, так як стане «жирувати». При вирощуванні на дуже бідних грунтах, квіти зовсім втратять свою декоративність: стебла будуть більше оголені, а листя не виростуть великими. При цьому, висадивши настурції в важку грунт, збільшиться ризик захворювання рослин (гниль коренів), що може призвести до загибелі квітів. Отже, посадка, а також догляд, повинні проводитися, виходячи з переваг культури.

Так як квіти настурції відносяться до тепло і світлолюбна, то і висаджувати їх краще в добре освітленому сонцем місці. Якщо вирощування рослини буде заплановано на ділянці в півтіні, можна очікувати більш пишну зелену масу, замість буйного цвітіння. Варто захистити квіти і від протягів, щоб це не заважало нормальному розвитку квітів.

Варто відзначити також, що будь-які зниження температур несприятливо позначаться на рослинах. Крім того, що заморозки здатні погубити рослина, на його зовнішній вигляд вплине будь-який холод.

Як посадити на ділянці

У природі настурції зустрічаються у вигляді багаторічників. У наших краях така культура культивується, як однорічна рослина, догляд за якою відповідний. Існують гібридні форми і махрові сорти, для розмноження яких використовують черешки. Але в основному практично всі представники цього виду рослин розмножуються за допомогою насіння. До таких рослин відноситься настурція велика, кущова і кучерява.

Насіння у таких квітів володіють дуже хорошою схожістю. Зберігати такі властивості вони можуть протягом 4-х років. Сіянці культури досить великі, що видно за наступним фото.

Посадка цих квітів в саду може проводитися по одному з варіантів:

    безрассадний - при посіві насіння на грядці, розсадний - коли сіянці висівають в домашніх умовах з подальшою пересадкою.

Перший варіант передбачає посів насіння в саду в кінці травня, а для районів з більш прохолодним кліматом - на початку червня. Але не варто забувати, що ця квіткова культура боїться заморозків, і тому для перестраховки і захисту сходів можна накрити ділянку з посадками покривним матеріалом.

Перед посадкою сіянці необхідно обробити, зануривши їх спочатку в гарячу воду приблизно на 10-15 хвилин, а потім замочивши на добу в кімнатній. Лунки для посадки настурції повинні бути по 2 см глибиною і на відстані 25-30 см одна від одної.

Використання другого варіанта посадки передбачає вирощування розсади настурції з насіння в домашніх умовах з висівом насіння в кінці квітня і в травні. Це забезпечить Вас якісним посадковим матеріалом вже через місяць. Посів сіянців краще проводити в спеціальні торф'яні стаканчики, щоб уникнути пошкодження ніжних коренів розсади при пересаджуванні її на постійне місце в саду. Посадка може проводитися таким же чином, як і при безрассадном способі, із закладенням насіння в лунки глибиною в 2 см. При температурі близько +2 градусів, перші сходи з'являться через 1,5-2 тижні, після чого температуру бажано знизити до +18. Таким чином, ще через пару тижнів, звичайно ж, якщо догляд за ними буде хорошим, паростки будуть виглядати так, як на наступному фото.

Найбільш популярним серед квітникарів є саме перший варіант посадки. Так як крім практичності і зручності цього способу, ви також зможете отримати більш стійкі до захворювань рослини. Але при цьому, забезпечуючи належний догляд культурі, цвітіння рослин настане пізніше, ніж у розсади.

Як доглядати за рослинами

Догляд за красолею в саду повинен включати в себе поливи і прополки.

Настурція особливо потребує поливу, коли знаходиться в стадії активного росту. Як правило, така фаза закінчується, коли починається цвітіння рослин. Тоді поливи скорочують, орієнтуючись за станом верхнього шару грунту - якщо земля підсохла. Не варто забувати, що рясні поливи загрожують бідним цвітінням настурції.

Прополки необхідно проводити, щоб зберігати вологу в ґрунті і забезпечувати доступ повітря до коріння. Кстати, если нет возможности проводить регулярные прополки, можно применить мульчирование.

Чтобы ваш садовый обитатель был красивым и выглядел ухоженным, как на фото, обязательно стоит регулярно удалять цветы, которые уже завяли (если не планируется сбор семян). Проводя такие процедуры, можно стимулировать и обильное цветение настурции.

Збір насіння настурції можна провести самому. Для цього необхідно стежити за плодами квітів, які утворюються в кольорах і в міру дозрівання набувають білястого кольору. Сіянці потрібно збирати до того, як вони опаде, щоб не було самосіву. Доречним буде зазначити, що єдиний сорт, у якого насіння повністю не дозрівають - це настурція кучерява.

Як можна побачити, посадка і догляд за красолею - заняття нескладні. Ну а правильно підібране місце і відмінні умови стануть запорукою пишного цвітіння рослин.

Вирощування настурції та догляд за нею для пишного цвітіння

Вирощування настурції та догляд за нею для пишного цвітіння

Привіт, улюблені читачі! Сьогодні продовжу «капуцинові» тему розповіддю про вирощування настурції і догляд за нею від посіву і до збору насіння. Також розкрию маленький секрет пишного і багатого цвітіння цієї красуні. Ви вже знаєте, чим корисна настурція, а її вирощування стане більш легким заняттям після прочитання цієї статті.

Почну з вимог від настурції. Ця рослина віддає перевагу помірно родючі, легкі за механічним складом, дренованих грунту із слабокислою середовищем. На грунтах, багатих органікою рослини «жирують», як правило, на шкоду цвітінню. При вирощуванні на бідних ґрунтах настурція втрачає декоративність, листя стає дрібним, а стебла оголюються. На важких і перезволожених грунтах коріння загнивають, що призводить до загибелі рослин.

Настурція світлолюбна. Для вирощування даної культури вибирають добре освітлене, сонячне місце, захищене від вітру. У півтіні і тіні рослини дають значно більше листя, ніж квіток. Також вона дуже теплолюбна і не переносить заморозків.

посадка настурції

Ці квіти по природі своїй багаторічники, але культивуються, як однорічні культури. Більшість видів настурції розмножують насінням. Махрові сорти, а також нові сорти розмножують вегетативно шляхом живцювання. Про деякі види і сорти настурції можете дізнатися з попередньої статті.

Насіння капуцинів зберігають свою схожість протягом 4 років. Перед посівом насіння настурції поміщають в гарячу воду (+ 40 ... + 50 ° C) на 15-20 хв, а потім замочують на 24 години.

При вирощуванні настурції з насіння використовують два способи посадки: безрассадний і розсадний.

При безрассадном способі вирощування настурції в лунки опускають по 2-3 насінини на глибину 2 см з кроком в 20-30 см. Термін посіву у відкритий грунт - кінець травня. Сходи цієї культури бояться травневих заморозків і при зниженні температури повітря до 0 ° C гинуть.

У тих регіонах, де можливі поворотні заморозки, з посадкою настурції поспішати не слід. Або можна скористатися наступним прийомом. Так, щоб прискорити появу сходів і наступ цвітіння перед посівом насіння грунт проливають водою (+ 40 ... + 50 ° C). Засіяний ділянку землі вкривають нетканим матеріалом, а на ніч додатково поліетиленовою плівкою. Поливають помірно, тільки теплою водою. Остаточно відкривають молоді рослини в першій декаді червня.

Вирощування настурції безрассадним способом має свої плюси. Вирощування рослин на постійному місці дозволяє уникнути їх хвороби, що часто буває з розсадою. Однак цвітіння в цьому випадку настає пізніше.

Як виростити настурції, щоб отримати більш раннє цвітіння

Для більш раннього цвітіння краще використовувати розсадний спосіб. При вирощуванні розсади необхідно врахувати, що настурція має відносно слабку кореневу систему при великій листкової поверхні. Тому ці рослини будь-яке пошкодження коренів переносять дуже болісно.

Щоб уникнути травмування кореневої системи розсаду вирощують в окремих ємностях без пікіровки і висаджують разом із земляною грудкою.

В торф'яні горщики насіння висівають аналогічно: по 2-3 штуки на глибину до 2 см. Термін посіву насіння для отримання розсади - квітень-травень. При +20 ... + 22 ° C насіння проростає на 10-15 день. Потім температуру повітря в приміщенні знижують до + 18 ° C.

Для отримання якісної розсади необхідно забезпечити хороший світловий режим. Оскільки брак світла призводить до сильного витягування розсади, яка при висадці на клумбу довго хворіє і не цвіте.

На клумбу або грядку розсаду настурції висаджують тоді, коли припиняться заморозки. У деяких регіонах - це перша декада червня. Відстань між рослинами залежить від сорту і становить в середньому 20-40 см.

При похолоданні до приживання висадженої розсади в нічні години рекомендується використовувати покривний матеріал.

Цвітіння рослин настає через 1-1,5 місяці і триває до перших осінніх заморозків.

Догляд за красолею

Догляд за квітами полягає в поливі і прополці. Хоча прополку можна виключити, якщо скористатися мульчированием.

Полив необхідний на початку росту рослин. При настанні цвітіння настурція потребує помірних поливах, які проводять тільки при підсиханні грунту. Пам'ятайте, що при надмірному зволоженні ці рослини утворюють мало квітів і дуже багато листів.

Для того, щоб ваша красуня виглядала доглянутою, необхідно регулярно видаляти зів'ялі квіти і зав'язі. Звичайно ж, це в тому випадку, якщо вам не потрібні насіння. Цей прийом сприяє утворенню нових квіток і пишного цвітіння.

Посадка і догляд за красолею опис, правила вирощування, фото квітів

Посадка і догляд за красолею: опис, правила вирощування, фото квітів

Отримувані від цих квітів насіння довго зберігає схожість. Тому, посіявши насіння навіть через 4 роки, ви можете бути впевнені, що вони зійдуть.

Для посадки настурції в саду можна Вибрати один з таких способів:

    безрассадний. Підготовлені насіння висіваються на грядку. рассадний. Спершу будинку вирощуються сіянці, які при настанні сприятливих умов пересаджують на постійне місце в сад.

У першому випадку посів насіння рекомендується проводити в кінці травня. У місцях з більш суворими умовами посадку відкладають до початку червня. Слід мати на увазі, що настурція не переносить заморозків, тому бажано передбачити такий ризик і вкрити ділянку з посадками покривним матеріалом.

    перш ніж посадити розсаду на постійне місце, її обробляють гарячою водою протягом 10-15 хвилин, після чого замочують на добу в кімнатній воді, для посадки квітів готують ями глибиною 2 см, які розміщують не ближче 25-30 см одна від одної.

У другому випадку посів насіння для отримання розсади проводиться В кінці квітня і травня. Зазвичай потрібен один місяць, щоб сіянці досягли стану, достатнього для пересадки на грядку. Бажано вирощувати розсаду в спеціальних торф'яних стаканчиках, оскільки це допоможе уникнути травмування ніжних коренів сіянців під час їх пересадки на постійне місце в саду.

Садять розсаду по тій же схемі, що і у випадку з безрассадним способом. Насіння необхідно заглиблювати на 2 см. Якщо температура тримається на рівні + 2 градуси, то появи перших сходів варто чекати не раніше 1,5-2 тижні. Згодом необхідно знизити температуру до + 18 градусів. В результаті при забезпеченні відповідного догляду за два-три тижні паростки приживуться і вступлять в зростання.

Більшість квітникарів віддає перевагу першому способу посадки. Це пояснюється не тільки практичністю і зручністю цього варіанту, але і можливістю зробити рослини менш сприйнятливими до захворювань. Однак майте на увазі, що при відповідному догляді рослини, вирощені першим способом, Починає цвісти пізніше, ніж розсада.

Настурція - вирощування настурції - догляд і пересадка настурції -

Настурція - вирощування настурції - догляд і пересадка настурції -

рід настурцій (Tropaeolum) з сімейства капуцинові, або настурціевий (Tropaeolaceae) налічує близько 50 видів, що походять з Південної і Центральної Америки.

Найвідомішим з них є настурція велика (Tropaeolum majus). Влітку її яскраві квітки-ковпачки, визирають з щитовидних листя, можна бачити майже в кожному дворі.

Також широко поширена настурція культурна (Tropaeolum x cultorum), що має сланкі, сильно розгалужені стебла і великі квіти, які можуть бути простими і махровими, мають яскраво-помаранчеву, насичено-жовту або червоне забарвлення.

Невибагливість настурції та її тривале цвітіння, яке, почавшись в червні, триває до заморозків, багато років дозволяють їй бути одним з найпопулярніших рослин в декоративному квітникарстві. Низькорослі види і сорти настурцій широко використовуються в бордюрах, квітниках, високорослі види дуже хороші як ампельних рослин і використовуються в вертикальному озелененні, а також як почвопокривні рослини.

Настурція - вирощування і догляд

Для вирощування настурції потрібно вибирати світле місце, на сонці або в легкій півтіні під деревами, так як при нестачі світла її пагони стають чахлими, і цвітіння майже не буває.

Грунт для настурції повинна бути помірно родючим, з хорошим дренажем. Слід знати, що родюча і угноєний грунт сприяє розвитку у настурції великої кількості зеленої маси, але в такому випадку воно дуже погано цвіте. Свіжі органічно добрива рослина взагалі погано переносить, але добре реагує на підживлення калійними і фосфорними добривами, відгукуючись на них рясним цвітінням. Проводити підживлення слід раз на місяць протягом усього вегетаційного періоду.

Настурція потребує помірного поливу. Особливо важливий регулярний полив для молодих рослин, так як він сприяє їх хорошому розростання. Коли настурція починає цвісти, його слід скоротити і поливати рослину тільки за умови сильного пересихання грунту, в іншому випадку воно буде мати мало квіток і багато листя. Важкі грунту при надмірному зволоженні можуть стати причиною загнивання настурцій.

При належному догляді настурція починає цвісти приблизно через півтора місяці після того, як з'являються сходи. Щоб продовжити цвітіння, рекомендується регулярно видаляти квітки, які відцвіли.

Настурція - пересадка і розмноження

Настурція дуже чутлива до пересадки, так як має поверхневу і дуже ніжну кореневу систему. Тому проводити її потрібно дуже обережно, намагаючись не порушити земляний кому. Після пересадки може послідувати в'янення рослини, проте, щоб зрозуміти, наскільки вдало воно перенесло пересадку, потрібно дати йому час для адаптації на новому місці, при цьому забезпечивши регулярний полив.

Розмножують настурції шляхом вирощування розсади або посівом насіння відразу у відкритий грунт. Для вирощування розсади найбільше підходять торф'яні стаканчики або стаканчики з висувним дном. Насіння висівають в квітні по 2-3 штуки на стаканчик, і вже через 2 тижні повинні з'явитися сходи. Висадку сіянців в грунт слід проводити із земляною грудкою на початку червня.

Посів настурції у відкритий грунт також не представляє ніякої складності. Для того, щоб перевірити схожість насіння, можна попередньо замочити їх на добу у воді, а потім висівати в грунт по 3-4 насінини в лунку, стежачи за тим, щоб відстань між лунками було від 25 до 30 см. Проростання насіння у відкритому грунті також настає приблизно через 2 тижні. Однак, слід пам'ятати про те, що настурція є дуже теплолюбних рослиною, тому не варто поспішати з посівом насіння в грунт, так як сіянці, які потраплять під весняні заморозки, неминуче загинуть. Якщо потрібно добитися раннього цвітіння рослини, то краще використовувати розсадний метод розмноження. Сприятливі умови вирощування сприяють зав'язування у настурції великої кількості насіння, які, обсипаються і можуть зимувати в грунті, навесні утворюючи молоді рослини. Насіння настурції мають товсту захисну оболонку і дозрівають приблизно через 40-50 днів після в'янення пелюсток, після чого опадають. Свою схожість вони можуть зберігати до 4 років.

Також для розмноження настурцій можна використовувати живці, які укорінюють у воді і у вологому піску. Такий спосіб використовують головним чином для розмноження нових сортів, особливо махрових.

Настурція - хвороби і шкідники

Настурція - це не тільки красиве, але ще і дуже корисне для саду рослина, яке дуже бояться різного роду шкідники: колорадський жук, білокрилка, капустница, тля. Однак, сама настурція також може постраждати від деяких захворювань.

Найбільш часто вона може дивуватися бактеріальним в'яненням, сірою гниллю, плямистістю листя, іржею, мозаїкою настурції та вірусами кільцевої плямистості.

Бактеріальне в'янення проявляється ослабленням нижніх листя з подальшим старінням всього рослини. Сіру гниль можна дізнатися по утворився на частинах рослини сухих сіро-бурих плямах. Плямистість листя призводить до появи на листках маленьких точок з червоно-бурими краями, які розростаються і захоплюють весь лист. Іржа проявляється дрібними коричневими і чорними цятками, поступово розвиваються в опуклі подушечки неправильної форми. Мозаїка настурції має вигляд мозаїчного малюнка з світло-зелених плям на листках рослини, через що воно втрачає свою декоративність і уповільнює зростання.

У разі захворювання рослини необхідно видалити і спалити його пошкоджені частини, а потім провести його обробку спеціальними препаратами, які можуть бути хімічної або бактеріологічної природи. По можливості рекомендується віддавати перевагу останнім, так як вони більш нешкідливі для рослин, людей і тварин.

Склад і калорійність квітів настурції

Кулінари називають настурції індійським або капуцинського крессом, кольоровим салатом. Харчова цінність - 32 ккал, оцінювалася по біомасі, тобто щодо всіх частин рослини - розкритих бутонів, листя, насіння і стебел. При розрахунку калорійності квітів радять орієнтуватися на це значення, так як воронкообразная трубка містить велику кількість нектару.

Калорійність пелюсток настурції - 19-22 ккал, з них:

  • Білки - 2.6 г,
  • Жири - 0.6-0.7 г,
  • Вуглеводи - 5.5 г,
  • Харчові волокна - 1.1 г,
  • Вода - 89.4 г,
  • Зола - 1.8 м

Користь квітів настурції пояснюється багатим хімічним складом:

    Вітамін С - 130 мг / 100 г - бере участь у всіх окислювально-відновних процесах, в диханні і кровотворенні, допомагає засвоюватися залозу, захищає стінки кровоносних судин від відкладень холестерину. Навіть в апельсині аскорбінової кислоти менше.

Бета-каротин - 4.15 мг / 100 г - при його недоліку шаруються нігті і випадає волосся, шкіра лущиться, з'являється висип, слабшає зір. Лютеїну (фарбувального пігменту) більше, ніж в будь-якому їстівний рослині.

Вітамін А - якщо цієї речовини не вистачає, розвивається «куряча сліпота» і швидке старіння.

холін - без нього порушується функція головного мозку, погіршується пам'ять, розвивається слабоумство.

Фолієва кислота - нестача призводить до депресії, порушення дітородної функції у жінок і зниження якості сперми у чоловіків, проблем з травленням.

Вітамін РР (В3) - стимулює вироблення гормонів і розщеплення складних білкових з'єднань.

калій - необхідний для роботи нервових волокон і стабілізації серцевого ритму, контролює водно-електролітний баланс.

кальцій - бере участь в обмінних процесах і попереджає розвиток ожиріння, є будівельним матеріалом для кісток, зубів, нігтів і волосся.

магній - якщо його недостатньо, з'являються часті головні болі, м'язові і кишкові спазми.

фосфор - при нестачі псується настрій, порушується функція ендокринної системи, робота нирок, не засвоюються мікроелементи.

Залізо - завдяки цьому мікроелементу виробляється гемоглобін і кисень поширюється по організму.

мідь - якщо її не вистачає, розвиваються цукровий діабет і ішемічна хвороба, рак шкіри.

Лінолева кислота або омега-6 - збільшує засвоюваність вітамінів групи В, нормалізує вироблення статевих гормонів і роботу ендокринної системи.

ліноленова кислота - стимулює регенеративні властивості епітелію.

Олеїнова кислота або омега-9 - нормалізує згортання крові, підвищує захисні сили організму.

пальмітинова кислота - джерело енергії, підвищує міцність клітинних мембран.

  • стеаринова кислота - необхідна для формування клітин мозку і стабілізації імпульсної провідності.

  • Також квітки настурції містять алкалоїди та природні антибіотики - Салонін і глюконастурін.

    Корисні властивості квітів настурції

    Цілюща дія квіток настурції першими помітили народні цілителі.

    Користь рослини для організму:

      Підвищує імунітет, попереджає простудні захворювання і пригнічує віруси, має бактерицидну дію.

    Покращує роботу кровотворної системи, попереджає розвиток анемії і варикозної хвороби.

    Розчиняє шкідливий холестерин і ліпідні відкладення, виводить з організму природним шляхом.

    Підвищує вироблення травних ферментів, стимулюючи роботу шлунка, підшлункової залози і жовчного міхура.

    Надає тонізуючу дію.

    Підтримує функції дихальної системи, стимулює регенераційні властивості слизової порожнини рота.

    Нормалізує роботу міокарда і імпульсну провідність, покращує функцію засвоєння інформації і пам'яті.

    Зміцнює зоровий нерв, покращує сутінковий зір.

    Жінкам допомагає легше перенести менопаузу, усуває хворобливі симптоми - нудоту, запаморочення, "припливи".

    Має м'яку сечогінну і жовчогінну ефектом.

    Предупреждает возрастные изменения, отдаляет формирование морщин, улучшает качество кожи и волос.

  • Устраняет симптомы кожных заболеваний при наружном применении. Компрессы из соцветий удаляют папилломы, останавливают гнойно-воспалительные процессы при акне.

  • Гарний настрій квіти настурції підтримують не тільки завдяки оригінальному пікантному смаку, який приносить задоволення рецепторів язика, а й цілющим властивостям. Введення в денне меню нормалізує роботу нервової системи, що попереджає розвиток депресії. До того ж жінки, які вводять суцвіття в косметичні засоби - маски, можуть похвалитися рівною здоровою шкірою.

    Протипоказання і шкода квітів настурції

    Квіти настурції відносяться до сокогонним продуктам: збуджують ферментну діяльність шлунка, жовчного міхура та підшлункової залози, збільшуючи навантаження на травний тракт. Не можна вживати цей продукт при панкреатиті, виразці шлунка, ерозивно гастриті, хронічній діареї.

    Шкода квітів настурції для сердечників обумовлений ерукової кислотою, яка також міститься в складі. Вона порушує роботу серцевого м'яза, підвищує ймовірність інфаркту та інсульту.

    Не варто вводити в рецепти страв яскраві пелюстки:

      При стоматиті - подразнення слизової ротової порожнини збільшується,

    При жовчнокам'яної хвороби - щоб не спровокувати вихід конкрементів в жовчні протоки,

    При частій печії - може розвинутися рефлюксна хвороба,

  • При вагітності і лактації - щоб не спровокувати розвиток алергічної реакції. У першому випадку у жінок через гіпертрофічною реакції організму в особливому стані, у другому - у немовлят.

  • Не потрібно знайомити з новим смаком маленьких дітей. Кишечник малюків до 3 років ще не готовий до зустрічі з новим продуктом, в ньому немає достатньої кількості корисних мікроорганізмів, щоб всі поживні речовини повністю засвоїли. Занадто великий ризик - може з'явитися діарея, позбутися від якої стане важко.

    Як квіти настурції використовують в кулінарії

    Яскраві суцвіття кулінари додають в салати в сирому вигляді, фарширують різними начинками, наполягають на них різні напої і приправляють соуси. Ними можна урізноманітнити свій раціон, оздоровитися і насолоджуватися прийомом їжі - насичені фарби пелюсток використовуються як прикраси блюд. Рослинний продукт додають в фарш і десерти.

    Можна не замислюватися, як їдять квіти настурції. Суцвіття додадуть класичним страв - вінегрету, пасті або річному салату - новий смак.

    У дієтичному харчуванні така добавка неоціненна: завдяки їй прискорюються обмінні процеси, розчиняється жировий прошарок.

    Напої з пелюстками підвищують тонус організму, допомагають впоратися з простудними захворюваннями в сезон епідемій і втамовують спрагу.

    Рецепти страв з квітами настурції

    Суцвіття можна додавати не тільки в літні рецепти, а й насолоджуватися вподобаним пряно-гірко-терпким смаком цілий рік. Найкраще зелень заморозити - всі корисні властивості збережуться, а пелюстки залишаться такими ж яскравими.

    Рецепти з квітками настурції:

      пікантне масло. Суцвіття дрібно нарізають, змішують з вершковим маслом і додають лимонний сік. Пропорції кольорів і масла ролі не грають. Головне - отримати консистенцію, що нагадує за структурою густе однорідне тісто. Потім формують невеликі битки-таблетки, заморожують в морозилці. Надалі можна мазати на хліб, додавати в картопляне пюре або каші.

    Літній салат. 200 г редиски, 80 г квіток настурції, кілька пір'я зеленої цибулі. Заправляють майонезом або оливковою олією з гірчичним порошком. Ще один варіант: замість редису - свіжі огірки, додатково 1-2 яйця круто.

    горіховий салат. Два м'ясистих помідора натирають, дрібно нарізають свіжий огірок. Заправка салату: перетирають 2 столові ложки суміші горіхів - волоських і кешью, або кедрових з фундуком, змішують з медом і олією до пастоподібного стану.

    пікантна приправа. У рівних частинах змішують бутони, роздавлений часник і пюре з червоної смородини. Зберігають в холодильнику, використовують як соус для риби і м'яса.

    мариновані пуп'янки. Вибирають нераспустившиеся бутони, які ще зелені. Їх миють і розкладають в один шар на паперовому рушнику, щоб видалити надлишкову вологу. Варять маринад: на 1 л води по столовій ложці солі і цукру, по 2 горошини запашного перцю і гвоздики, 1 лавровий лист. Коли маринад закипить, в нього вливають 3 столові ложки винного оцту 9%. Бутонами щільно заповнюють банки (попередньо стерилізувати не потрібно), заливають гарячим маринадом і відразу ж закочують кришкою. У маринованому вигляді додають квіти настурції в страви - рибні і м'ясні.

  • фаршировані помідори. Свіжі м'ясисті помідори розрізають навпіл і видаляють середину. У чашу блендера викладають в рівних кількостях: відварну буряк, серцевину помідорів, мариновані пуп'янки, зелений горошок - можна свіжий (цукровий) або консервований. Все перемішують і додають трохи вершкового масла. Заповнюють начинкою помідори, зверху змащують майонезом.

  • Рецепти напоїв з квітів настурції

    На основі суцвіть можна готувати не тільки страви, а й напої.

      чай. Бутони зривають до того, як вони розкрилися, висушують при кімнатній температурі в провітрюваному приміщенні, розклавши в 1 шар. Можна не перевертати. Потім заварюють окропом.

    Наливка. Висушені бутони перетирають в порошок і додають в ягідні домашні наливки за 3-4 дні до можливого дегустації в пропорції 1 столова ложка на 1 л.

    квітковий оцет. Використовуються свіжі суцвіття. 100 г квітучих бутонів заливають 0,5 л солодкового 9% оцту, всипають в бутель по 2 горошини запашного і чорного перцю, 1 гвоздику, 1 товчений часниковий зубець і половинку цибулі-шалот. Наполягають 12 днів в темному місці при кімнатній температурі, потім рідину зціджують. Використовують як доповнення до жирних м'ясних і рибних страв.

  • тонізуючий коктейль. 40 г кореня хрону натирають на терці, додають 100 г шинкованою нерозкритих бутонів, розмішують. Заливають 2 л кип'яченої прохолодної води в ємності, яку можна щільно закрити кришкою, всипають трохи більше половини склянки цукру. Проціджують через 12 годин. Зберігати в холодильнику.

  • Цікаві факти про квіти настурції

    Назва «капуцин» настурція отримала в честь ченців. У португальському місті Сінтра був заснований монастир Ордена капуцинів, члени якого носили капюшони-клобуки, що нагадують квіти настурції.

    А ось ботанічна назва рослина «заслужило» завдяки насиченому яскравому кольору пелюсток. Карл Лінней дав назву Tropaeolum в честь тріумфальних колон, на яких воїни Риму вивішували шоломи ворогів, обагрені кров'ю.

    Вивезли насіння яскравих кольорів з Америки не конкістадори, як більшість прянощів і приправ, а купці. Тому в Європу рослина потрапила з Індії. Там воно отримало величезну популярність. Яскраві квіти замінили бідним шафран - обов'язковий інгредієнт національної кухні.

    Великі квіти настурції, що розпускаються на рослинах тропічних країн, запилюють комаха, а колібрі. Їх нектар є їжею для цих яскравих маленьких птахів.

    Під час цвітіння настурції будь-які рослини, висаджені поряд з квітником, захищені від капусниця, попелиці, білокрилок і навіть колорадських жуків. Їх відлякує різкий запах. Також подібне сусідство захищає від багатьох захворювань.

    Клод Моне, французький художник, віддавав перевагу яскравим кольорам - майже весь його присадибна ділянка була засаджена настурціями.

    Цвітіння починається в травні, а закінчується пізно восени. Можна так підібрати сорти, щоб клумба радувала погляд весь цей час. Найпопулярніші настурції:

      щитоносними - з чотириметровими пагонами, з червоними і жовтими квітами, «Люцифер»,

    Мала - з короткими стеблами, не довше 35 см, червоні, помаранчеві, жовті, з відблисками і смужками на пелюстках, «Блек вельвет», «Вишнева троянда»,

    щитовидна - великі щільні листя і стебло до 2,5 м, «Сонечко», «Король Теодор»,

  • Ліана (канарская) - ліана з дрібними різнокольоровими квітами.

  • Робота над новими сортами триває досі. Вирощувати можна на присадибній ділянці, на газоні, в зимовому саду і на власному підвіконні. Рослина настільки невибагливо, що для зростання і цвітіння досить забезпечити стабільний полив.

    Дивіться відео про квіти настурції:

    Трохи про настурції

    Підкорити Ваша уява зможе дивовижний квітка - Настурція. Батьківщиною настурції є Центральна і Південна Америка. Колись в Росію ця квітка привезли з Голландії, і, тепер, Настурция прикрашає клумби, сади, присадибні ділянки.

    квітка настурції

    Прекрасні квіти у формі капюшона, за що Красолю обдарували другою назвою - Капуцин (капюшон) - витончують приємний аромат і дарують погляду багату палітру яскравих, насичених кольорів. Квітки можуть бути махровими, простими, напівмахровими, в залежності від виду рослини, яких налічується понад 90.

    Квіти настурції дарують у вигляді букетів і, навіть, вживають в їжу.

    Настурція - багаторічна рослина для південних регіонів, і однорічна рослина в умовах російського клімату. Так як форма настурції подібна ліані, її використовують для декоративного оформлення парканів, стін, тротуарів, веранд і альтанок. Настурція надихає поетів і художників на творчість своїм ніжним, запашним цвітінням.

    Корисні властивості рослини

    Якщо перераховувати лікарські властивості цього унікального квітки, то можна загубитися серед різноманітних корисних ефектів: настій і відвари настурції лікують бронхіт, нирки, склероз, жовчокам'яна хвороба. Настурція вбиває хвороботворні мікроби, покращує обмінні процеси в організмі, імунітет. Ефірні масла настурції нормалізують кровообіг у венах.

    Навіть на Вашій дачі настурція захистить посадки овочів томатів, капусти, огірків, картоплі, квасолі, гарбуза від шкідників: білокрилки, попелиці, колорадського жука і капустяної білявки. Нектар настурції приверне корисних комах в сад. Крім цього, настурція добре впливає на грунт.

    Посадка і догляд за настурціями

    Посадка цього прекрасного рослини можлива шляхом сіяння навесні у відкритий грунт, а, також, через розсаду і шляхом живцювання.

    Середина травня - прекрасна пора для посадки настурції. Чималі насіння настурції викладають в ямочки глибиною близько 20 мм, між якими дотримуються відстань в 0,25-0,3 м. У лунку поміщають 3 або 4 насіння. Поливають настурції теплою водою. Через 7-15 днів перші сіянці сходять.

    насіння настурції

    Якщо вирощувати настурції через розсаду, головне - забезпечити їй хороше освітлення і сіяти насіння в торф'яні горщики, щоб відразу разом з ними пересадити рослину в відкритий грунт. Після висадки у відкритий грунт настурції потрібно систематично рясно поливати. Надалі частоту поливів зменшують.

    Правильний догляд за красолею передбачає внесення в грунт натуральних, органічних добрив. Запам'ятайте, що настурції можна удобрювати азотом, так як в цьому випадку активується ріст листя всупереч розвитку бутонів. Щоб забезпечити здорове цвітіння бутонів, потрібно вносити спеціальні добрива. А щоб грунт і рослини були здоровими - використовуйте тільки екологічно чисті добрива!

    Комплексне органо добриво «Reasil®» для квітучих рослин з вмістом природних гумінових кислот збільшить яскравість кольорів, простимулює активний розвиток листя і бутонів, посилить фотосинтез і дихання. Для кращого утворення плодів і насіння прекрасно підходить препарат Флорист «Бутон» - це спеціальне рідке добриво з макро- і мікроелементами для рясного цвітіння декоративних рослин.

    Комплексне органо добриво «Reasil®» для квітучих рослин Спеціальне рідке добриво для стимуляції цвітіння у рослин Флорист «Бутон»

    Нехай настурція прикрасить Ваш сад і город прекрасними суцвіттями яскравих, здорових, цілющих квітів!

    настурції

    Бажаємо Вам приємних днів турботи про врожай!

    Читайте нас в соціальних мережах:
    Facebook
    ВКонтакте
    Однокласники
    Підписуйтесь на наш YouTube канал: Сила Життя

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send